O Halloween ou Dia das Bruxas é uma data marcada por fantasias, diversão e, claro, muitos doces. Para muitos pais, esse excesso de açúcar pode gerar preocupação, mas não precisa ser assim. A nutricionista do Oba Hortifruti, Lívia Nogueira, ensina que com equilíbrio e boas ideias, é possível transformar a festa em um momento gostoso, lúdico e, ao mesmo tempo, nutritivo. “Não se trata de proibir ou de tornar a alimentação algo rígido e sem graça. A proposta é permitir que a criança participe da festa com alegria, mas com opções mais naturais, criativas e que contribuem com sua saúde no dia a dia.”
Lívia explica que equilibrar na prática é permitir o consumo de doces tradicionais com moderação e oferecer alternativas caseiras e divertidas que encantem os olhos e o paladar das crianças, e dos adultos também.
Trocar doces ultraprocessados por versões naturais pode ser mais simples do que parece. Entre as sugestões da nutricionista estão trufas energéticas feitas com tâmaras, cacau e castanhas, pirulitos de frutas desidratadas, geleias naturais para rechear biscoitinhos e até gummy caseiro com suco de uva integral, gelatina sem sabor e um toque de mel. “Esses preparos não só oferecem sabor e energia, como também promovem uma relação mais positiva com os alimentos”, diz Lívia.
A apresentação faz toda a diferença e, no Halloween, a criatividade pode transformar alimentos simples em pratos temáticos e irresistíveis. Lívia dá algumas sugestões:
· Miniabóboras recheadas com creme de ricota e frango desfiado;
· Ovos cozidos “assustadores”, com patê de beterraba e olhos de azeitona;
· Wraps em forma de múmia, usando tiras de queijo branco como “faixas”;
“Esses pratos são ótimos para lancheiras, festinhas ou até para quem quer montar uma mesa temática saudável em casa”, diz a nutricionista.
Além dos doces e lanches, frutas e vegetais também podem ser apresentados de forma divertida. Que tal bananas fantasma (meia banana com gotinhas de chocolate), tangerinas em forma de miniabóboras com cabinho de salsão ou morceguinhos de maçã com pasta de amendoim e asas feitas com biscoito integral? “Essas ideias são simples, acessíveis e funcionam muito bem para estimular o consumo de frutas de forma lúdica”, reforça Lívia.
A nutricionista também defende que os doces tradicionais podem estar presentes, desde que com bom senso. “Podemos combinar com a criança uma quantidade de doces para o dia, guardar o restante para outras ocasiões, e sempre incentivar o consumo após refeições completas”, orienta.
Outro ponto importante é o envolvimento das crianças no preparo dos alimentos. “Chamar os pequenos para a cozinha ajuda a criar memórias afetivas, desenvolver o paladar e entender de onde vem o que comemos. É educação alimentar na prática, com afeto e sem imposição”, afirma.
E se o Halloween teve um pouco mais de açúcar, tudo bem. “A saúde não se perde em um dia. Ela é construída ao longo da rotina. O mais importante é o conjunto das escolhas e a forma como nos relacionamos com a comida”, alerta a especialista.
Lívia ensina receitas saudáveis, criativas e perfeitas para deixar o Halloween mais nutritivo e divertido.
Trufas Energéticas de Tâmaras com Cacau e Castanhas
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Trufas Energéticas de Tâmaras com Cacau e Castanhas
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Trufas Energéticas de Tâmaras com Cacau e Castanhas
1 xícara de chá de tâmaras sem caroço (hidratadas por 10 minutos em água quente, se estiverem secas)
1/2 xícara de chá de castanha-do-pará ou castanha de caju
2 colheres de sopa de cacau em pó 100%
1 colher de sopa de chia (opcional, para dar mais fibras)
1 pitada de canela (opcional)
Coco ralado, cacau ou nibs de cacau para enrolar (opcional)
Modo de preparo:
No processador, bata as castanhas até ficarem em pedaços pequenos. Adicione as tâmaras, o cacau e os demais ingredientes. Processe até formar uma massa homogênea e moldável. Modele bolinhas com as mãos e passe no coco ralado ou cacau. Leve à geladeira por 20 a 30 minutos antes de servir.
Dica : use confeitos naturais (como olhos com gotinhas de chocolate e lascas de amêndoa) para transformar as trufas em "monstrinhos".
Geleia Natural para Recheio de Sanduíches ou Biscoitos
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Geleia Natural para Recheio de Sanduíches ou Biscoitos
2 xícaras de chá de fruta fresca (morango, manga, framboesa ou maçã)
1 colher de sopa de sementes de chia
1 colher de sopa de suco de limão
Mel, xarope de agave ou tâmaras picadas (opcional, se a fruta não estiver muito doce)
Modo de preparo:
Cozinhe a fruta em fogo baixo por 10 a 15 minutos, até ela se desmanchar. Amasse com um garfo ou bata levemente no mixer. Adicione o suco de limão e a chia. Misture bem. Deixe esfriar. A chia vai gelificar naturalmente. Armazene em pote de vidro na geladeira por até 5 dias.
Sugestão: use como recheio de minissanduíches integrais, biscoitinhos caseiros ou sirva com torradas saudáveis.
Pirulitos de Frutas Desidratadas com Palitinhos
Fatias finas de maçã, banana, manga ou kiwi
Suco de limão (para evitar oxidação)
Palitinhos de madeira (tipo palito de picolé)
Modo de preparo:
Mergulhe as fatias de fruta no suco de limão. Disponha sobre uma grade ou papel manteiga. Desidrate no forno a 100°C e 120 °C por 2 a 3 horas (ou em desidratador), virando na metade do tempo. Quando estiverem secas, mas ainda macias, espete os palitos. Deixe esfriar completamente.
Dica: com cortadores de biscoito, você pode fazer formatos de abóbora, morcego ou fantasminha nas frutas antes de desidratar.
Gummy Natural Caseiro (Gelatina Natural de Suco de Uva)
1 xícara de chá de suco de uva integral (sem açúcar)
2 colheres de sopa rasas de gelatina incolor e sem sabor
1 a 2 colheres de chá de mel (opcional)
Modo de preparo:
Hidrate a gelatina conforme instruções da embalagem (geralmente em 4 colheres de sopa de água fria). Aqueça o suco de uva até quase ferver e desligue o fogo. Adicione a gelatina hidratada ao suco quente e mexa bem até dissolver completamente. Acrescente o mel, se quiser adoçar levemente. Despeje em forminhas de silicone (formas divertidas de Halloween são ótimas!) e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Desenforme e sirva gelado.
SOBRE O OBA HORTIFRUTI - A rede é referência em qualidade e variedade de produtos, e oferece diariamente um atendimento mais próximo, que prioriza o relacionamento com o cliente, garantindo o equilíbrio perfeito entre sabor e saúde para a vida das pessoas. Acredita que reunir a família e os amigos ao redor da mesa é um momento gostoso e saudável. Referência em saudabilidade e prazer em comer bem, o Oba é fonte para quem deseja manter uma boa alimentação.
Em agosto de 2025, o Oba foi eleito pelos paulistanos o melhor hortifrúti pela 5ª vez, segundo a pesquisa DataFolha.
A rede já foi premiada duas vezes pela Folha de S. Paulo, na pesquisa Top Of Mind, como a marca mais lembrada pelos brasileiros na categoria hortifrúti, pela edição da revista Veja Comer & Beber, como o estabelecimento mais amado pelos paulistanos e também no ranking IBEVAR -- FIA 2020, como uma das empresas mais eficientes do varejo brasileiro.
Atualmente, a marca possui mais de 70 lojas espalhadas pelos Estados de São Paulo, Goiás e Distrito Federal.
Com mais de 45 anos de história, o Oba expandiu sua atuação no mercado com setores de frios e laticínios, açougue, adega, mercearia, importação própria, pré-lavados, lanchonete, floricultura, padaria e restaurante, que complementam o setor de hortifrúti.
 Bananas fantasma e tangerinas abóboras |
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 Ovos cozidos “assustadores” |
 Tangerinas abóboras |
 Bananas fantasma |
