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23 de setembro de 2018

Domingão com Flor de Sal Cimsal


Olá, amores!

Eu recebi da empresa um recipiente de 30g de Flor de Sal da loja online Cimsal para testar e hoje vim mostrar a receita deliciosa: maminha ao forno.


A Flor de Sal é a parte mais nobre do sal marinho na Cimsal ele é produzido de maneira 100% natural e artesanal, o produto contém mais de 80 minerais e oligoelementos. O teor de cloreto de sódio é relativamente baixo e o magnésio age como um realçador de sabor natural, tornando possível o uso da flor de sal inclusive aos adeptos da qualidade de vida saudável.

Além de temperar a comida o sal marinho é um bem essencial ao nosso organismo, e está aprovador cientificamente que o ser humano não pode viver sem sal, o cloreto de sódio é fundamental para a manutenção do metabolismo e para o sistema imunológico.



Receita Maminha ao forno:
  • 1 kg de maminha
  • 2 tabletes de caldo de carne (dissolvido)
  • 1 xícara (chá) de água
  • salsinha picada
  • 1 dente de alho
  • sal pra dar o toque final
Obs: deixei a maminha na panela de pressão por 1h 

Modo de preparo
  • Perfure a maminha para que o tempero penetre bem e deixe reservado
  • Em um recipiente, misture bem o caldo de carne com a água
  • Coloque na assadeira e cubra com o papel alumínio e leve ao forno alto durante 1 hora.
  • Retire o papel e deixe dourar por 30 minutos 
Molho madeira
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1/2 cebola picada
  • 500ml de caldo de carne
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • champignon fatiado, sal e pimenta do reino a gosto.
A Flor de Sal Cimsal é estimada por Chefs dos quatro cantos do mundo como o sal marinho mais nobre e sofisticado para uso na alta gastronomia, pois sua aplicação como toque final tem o dom de valorizar e realçar divinamente o gosto da comida.

E aí, gostaram da receita de hoje? Conta pra mim nos comentários!