Não há mais dúvidas, as bebidas e drinks não alcoólicos estão ganhando cada vez mais a preferência de pessoas que querem reduzir, ou até mesmo evitar, o consumo de álcool.
Seja pelo contexto de uma alimentação mais regrada, pelo fato de serem os ‘motoristas da rodada’ ou, simplesmente, para ter a possibilidade de experimentar mais opções sem ter os efeitos do álcool depois: o fato que é as bebidas dessa categoria estão se popularizando! São os chamados ‘mocktails’ – a palavra é uma junção de ‘mock’ (imitação) e ‘cocktail’ (coquetel).
Prova disso é o aumento de possibilidades disponíveis no mercado, não só o brasileiro, mas também mundial - desde as cervejas, gins, até os vinhos e espumantes. Os restaurantes e bares estão ampliando a carta de bebidas não alcoólicas e a tendência é percebida nas vendas. A Salton, líder no mercado de espumantes do Brasil, lançou no último ano o Salton Zero Álcool Moscato e o Salton Zero Álcool Rosé . Ambos são sucesso em vendas desde então.
Neste mar de opções de mocktails ideais para curtir em todos os momentos, confira a seguir algumas receitas deliciosas preparadas com base no Salton Zero Álcool Moscato e Rosé. Desta forma, você pode trazer versatilidade para a mesa e garantir que todos se sintam incluídos em festas e reuniões, independentemente da ocasião. Nos mocktails, é possível usar uma variedade de ingredientes como frutas frescas, ervas, xaropes caseiros, especiarias, água com gás, tônica e assim por diante, tornando-os leves, refrescantes e fáceis de fazer.
Frosé de Melancia
- 750 ml de Salton Zero Álcool Rosé (1 garrafa);
- 4 xícaras da fruta cortada e já sem semente;
- ½ xícara de açúcar;
- Suco de dois limões.
Coloque o Salton Zero Álcool Rosé em formas de gelo. Deixe a bebida no freezer de quatro a seis horas. Além dele, leve também um tabuleiro com todos os cubos de melancia (posicionados um ao lado do outro e não em cima) por duas horas ou até que estejam congelados.
Adicione os cubos de melancia e do Rosé no liquidificador, junto ao suco de limão e o açúcar. Bata até chegar à consistência de uma raspadinha. Caso a mistura fique muito grossa, basta colocar um pouco de água ou de suco de limão.
Mimosa
- 75 ml de Salton Zero Álcool Moscato;
- 75 ml de suco de laranja.
Um drink muito servido em brunchs, o Mimosa cai bem especialmente nos dias de calor, além de ser muito simples de preparar. O importante é deixar tanto o suco como o Zero Álcool bem gelados e misturá-los na taça.
Você pode, ainda, variar o suco. Néctar de damasco, suco de abacaxi e suco de framboesa são opções que também ficam deliciosas.
Clericot
- 750 ml de Salton Zero Álcool Rosé (1 garrafa);
- 1 xícara de maçãs picadas;
- 1 xícara de morangos picados;
- 2 doses de suco de laranja;
- Gelo picado.
Em uma jarra de 2 litros, coloque as frutas e o suco. Deixe-as absorver o sabor por alguns minutos. Acrescente o Salton Zero Álcool Rosé e o gelo picado. Na hora de servir, deixe uma colher disponível para as pessoas poderem pegar as frutas, se assim desejarem.
Este drink é a opção ideal para aqueles encontros com uma grande roda de amigos, já que é um drink na jarra! O Clericot é leve, prático, refrescante e colorido.
‘Caipirinha’ de morango
- 4 morangos;
- 30 ml de xarope de cramberry;
- Salton Zero Álcool Moscato;
- 1 ramo de hortelã ;
- Gelo.
Esse drink lembra as tradicionais caipirinhas, mas, claro, não leva álcool. Em uma taça, coloque bastante gelo, juntamente com os morangos. Acrescente o xarope e, depois, o Salton Zero Álcool Moscato.
Você pode usar mais morangos para decorar a taça, assim como o ramo de hortelã, que confere frescor ao drink.
Sobre as opções da Salton:
- Salton Zero Álcool Moscato
O Salton Zero Álcool Moscato é a essência da celebração, sem restrições. Com seu aroma frutado e sabor levemente adocicado, é a escolha perfeita para quem deseja brindar em qualquer momento, sem abrir mão do prazer e da sofisticação de um bom espumante.
Leve e refrescante, esse rótulo conquista pela predominância da fruta e pelo equilíbrio entre a acidez e a doçura, oferecendo uma experiência agradável e persistente no paladar. Ideal para encontros descontraídos com amigos e familiares, ele se adapta facilmente a diferentes ocasiões, tornando cada brinde especial e acessível a todos.
- Salton Zero Álcool Rosé
Se você busca algo com um toque mais sofisticado, o Salton Zero Álcool Rosé é a escolha ideal. Com sua vibrante coloração rosada e borbulhas delicadas, ele é perfeito para quem quer manter o frescor e a leveza de um espumante, sem o teor alcoólico. Aromas frutados predominam, trazendo a doçura da uva e uma acidez refrescante que encanta o paladar.
Essa bebida é ideal para celebrações com amigos ou família, e também para aqueles momentos de descontração a dois. Seja em um almoço de domingo, uma festa ou simplesmente um brinde à vida no meio da semana, o Salton Zero Álcool Rosé traz o sabor da celebração sem compromissos.
Sobre a Salton:
A Salton é a marca número 1 de espumantes no Brasil (Wine Intelligence, 2022), liderando a categoria no mercado nacional desde 2005 (Nielsen). É reconhecida ainda como a maior produtora de espumantes do país (Adega Ideal, 2022). Foi a primeira marca nacional a conquistar o Top 1 de vinhos no Brasil (Wine Intelligence, 2019), além de ser a marca de espumante brasileiro mais consumida e a 5º mais importada pelos Estados Unidos (Ideal Consulting, 2020). Com 114 anos, é a vinícola mais antiga em atividade no Brasil. Referência em sustentabilidade, a companhia possui um Núcleo de Inovação, Pesquisa & Desenvolvimento que, em parceria com universidades, projeta soluções do campo à indústria, garantindo as melhores práticas e incentivando o desenvolvimento de toda a cadeia vitivinícola do Brasil. Suas operações são divididas em quatro unidades de negócio: a Vinícola Salton, em Bento Gonçalves-RS; a Azienda Domenico, em Santana do Livramento-RS; a Enoteca Família Salton, em São Paulo-SP; e o Complexo Presidente, em Jarinu-SP.
