Semana fashion agita mercado da moda infantil em Santa Catarina

 Olá, lindezas!

Essa está sendo uma semana muito especial na cidade de em Santa Catarina, em Florianópolis, com a realização de um evento marcante no cenário da moda infantil, que consiste em uma seletiva de modelos, promovida pela agência Max Fama, em parceria com as lojas Brandili de Blumenau e Balneário Camboriú, além de um desfile histórico que vai acontecer na capital.

 A iniciativa tem como objetivo dar espaço para novos talentos da moda. O evento teve início nos dias 18 e 19 de junho, na loja Calito Kids da cidade de Balneário Camboriú e segue no dia 20 de junho na cidade de Blumenau. Os selecionados terão a chance única de desfilar com os looks da coleção de inverno Brandili 2024 no grande evento que ocorrerá em Florianópolis, no dia 21 de junho, no Centro de Convenções da cidade.

A iniciativa promete não apenas revelar novos talentos, mas também celebrar a moda infantil de qualidade ainda mais neste ano de 2024 em que a Brandili completa 60 anos, levando mais de 60 looks para abrilhantar a passarela. Durante os dias de seletiva, os participantes serão avaliados por critérios técnicos e artísticos, buscando capturar a essência e a beleza que definem a Brandili. Com o suporte e expertise da Max Fama, renomada agência no mercado nacional, o evento visa promover uma experiência enriquecedora e profissional para todos os envolvidos.

A Head de Marketing do Grupo YBrasil/Max Fama, Tati Roberto, lembra que o evento não nasceu do dia para a noite. “Estamos há mais de seis meses pensando com muito carinho em como fazermos uma ativação concisa na região. Finalmente está acontecendo. Estamos muito felizes com essa parceria que tem gerado muitas oportunidades”, finaliza.

Já Felipe Monteiro, diretor da Max Fama, destaca a importância desta iniciativa para o cenário da moda infantil: "Estamos entusiasmados com a parceria com as lojas licenciadas Brandili neste evento especial. É uma oportunidade única para as crianças mostrarem seu potencial, enquanto celebramos a diversidade e a criatividade no universo da moda. Nosso objetivo é proporcionar uma plataforma onde cada participante possa brilhar e se sentir valorizado", finaliza.

“O evento dá o start para as comemorações dos 60 anos da Brandili nas lojas licenciadas e estamos contentes com esta parceria, esperamos trazer muito amor pelas nossas crianças e entregar looks lindos em nosso evento”, diz Amarina Monteiro, supervisora das lojas licenciadas. 

Com a seletiva acontecendo, a expectativa é alta não só entre os jovens modelos, mas também entre pais e familiares que acompanham de perto este importante passo na carreira de seus filhos. A Brandili, reconhecida pela sua trajetória de sucesso na moda infantil, une forças com a Max Fama para um evento que promete marcar o calendário fashion de Santa Catarina em 2024.

Este evento não apenas destaca o potencial dos jovens talentos, mas também reforça o compromisso das marcas em promover uma moda infantil que alia estilo, qualidade e inclusão. Com a seletiva prestes a iniciar, a expectativa é que o evento não só lance novos talentos, mas também fortaleça o setor de moda infantil na região sul do Brasil.

 

Serviço

Desfile especial lojas licenciadas Brandili

Dias: 21 de junho de 2024

Local: CentroSul (Centro de Convenções de Florianópolis), localizado na Avenida Governador Gustavo Richard, 850 - Centro, Florianópolis- SC, 88010-290

Caldo Verde: Gael Cozinha Mestiça sugere receita para o inverno

 Olá, amores!

Crédito: Vitor K. Neves

 

O restaurante paulistano Gael Cozinha Mestiça sugere a receita de caldo verde, ideal para os dias mais frios e a estação de inverno, que se inicia em 20 de junho. Abaixo, o passo a passo completo.

 

INGREDIENTES:

• 600 g de batata
• 230 g de linguiça paio
• 1 maço de couve picada
• 1 colher (chá) de alho moído
• 2 g de pimenta-do-reino
• 15 ml de azeite para finalizar
• 1 colher (chá) de sal

 

Modo de preparo:

1- Descasque as batatas, coloque-as em uma panela grande, cubra-as com água por completo e cozinhe até amolecerem. Reserve o caldo do cozimento.

2- Bata as batatas e o caldo no liquidificador, formando um creme homogêneo.

3- Corte a linguiça paio em pequenos pedaços (similar a cubos) e frite em uma frigideira.

4- Após fritar, retire a linguiça e frite o alho na própria gordura que ficou na frigideira, em fogo baixo para não queimar.

5- Em uma panela, acrescente o creme de batatas batido e deixe ferver.

6- Após ferver, acrescente os pequenos cubos da linguiça paio, a couve já picada, o sal e a pimenta-do-reino, mexendo para misturar todos os ingredientes.

7- Para servir, finalize com o azeite.

 

Rendimento: 3 porções (de 300 g cada)

Tempo de preparo: de 50 minutos a 1h

SOBRE O GAEL COZINHA MESTIÇA: 

O Gael Cozinha Mestiça iniciou sua operação em dezembro de 2019 para oferecer à Rua Ferreira de Araújo, em Pinheiros, acolhimento e charme, tanto no menu quanto no ambiente. Em pouco tempo, o público passou a se encantar com a pluralidade da marca e, após quatro anos, o Gael solidifica seu conceito de uma casa para todos os momentos.

Sua convidativa estrutura proporciona novas experiências em seus ambientes, desde a entrada e o jardim verde e florido, com mesas ao ar livre, até os espaços cobertos, como o pergolado e a casa da vovó. A proposta do restaurante é de uma casa para diferentes ocasiões e perfis de clientes, em todos os períodos do dia. 

Com foco na simplicidade e na busca por comidas acolhedoras, o Gael apresenta um menu variado com influência de várias referências gastronômicas, para serem saboreadas no café da manhã, no almoço, no brunch do final de semana ou até no jantar a dois. Fazem parte da lista petiscos para compartilhar, pratos de carnes, pescados, massas, vegetarianos, comida japonesa, pizzas, sanduíches, cafés, vitaminas e bolos, além das cartas de vinhos e drinks. De forma descomplicada, a cozinha do Gael segue seu manifesto: “o importante é ser saboroso”. 

 

 

SERVIÇO:

Instagram: @gaelcozinhamestica

Endereço: Rua Ferreira de Araújo, 322 – Pinheiros – São Paulo - SP

Horário de Funcionamento: 

Segunda e terça: das 7h às 23h

Quarta a sábado: das 7h à 0h

Domingos e feriados: das 7h às 22h

Telefone: (11) 91015-6005

Delivery: Ifood e Rappi

Inverno com volta ao mundo do vinho: confira cinco rótulos para experimentar

 Olá, lindezas!

As baixas temperaturas do inverno, que tem início em 21 de junho, pedem bebidas que aquecem o corpo e a alma, e nada melhor do que ter uma seleção de vinhos na adega que harmonizam bem com a estação, aquecendo o paladar com as escolhas corretas. O sommelier Gustavo Peroni, da Cantu Grupo Wine, a casa das grandes marcas, apresenta cinco rótulos excepcionais que tornarão seu  inverno mais aconchegante.

Gustavo começa a lista com o vinho argentino Susana Balbo Crios Malbec, um rótulo que, segundo ele, sempre surpreende com sabores intensos de frutas vermelhas maduras, como ameixas e cerejas, acompanhados por notas de especiarias e um toque de baunilha. Uma opção perfeita para acompanhar carnes grelhadas, ensopados e queijos curados. Ele indica especialmente combiná-lo com um bife ancho ou uma lasanha de carne bem suculenta.

Outro favorito para o inverno é o Callia Syrah, também da Argentina. Com aromas de frutas negras, como amoras e mirtilos, além de notas de chocolate e pimenta preta, oferece uma sensação acolhedora e reconfortante. Gustavo considera este vinho uma ótima escolha para pratos como cordeiro assado, carne de porco com molhos condimentados e queijos intensos. “Um risoto de funghi harmoniza maravilhosamente bem com este Syrah também”, completa o sommelier.

Para quem aprecia vinhos franceses, a recomendação é o Calvet Bordeaux Supérieur Metal. Este blend de Merlot e Cabernet Sauvignon apresenta sabores complexos de frutas negras, notas herbáceas e taninos bem estruturados. Este vinho vai muito bem com pratos clássicos da culinária francesa, como boeuf bourguignon, cassoulet e queijos de massa dura. Gustavo aposta em servi-lo com costela bovina assada com ervas.

Vindo da região da Puglia, na Itália, o Codici Primitivo di Manduria é um vinho intenso e rico em aromas de frutas vermelhas maduras, especiarias e um leve toque de alcaçuz. Para Gustavo, este vinho é perfeito para carnes grelhadas, massas com molhos robustos e queijos envelhecidos. Sua combinação favorita é com um ragu de javali ou uma pizza de calabresa picante.

Ele fecha as indicações de vinhos para o inverno com Bons Ventos Superior, de Portugal. Com aromas de frutas vermelhas e negras, notas de especiarias e taninos macios, este é um vinho versátil que se adapta a diversas harmonizações. Gustavo sugere acompanhá-lo com pratos como bacalhau assado, carnes de caça e queijos variados. Para uma experiência clássica, ele recomenda um cozido à portuguesa.

Onde comprar:

• Susana Balbo Crios Malbec
  https://www.ciadovinho.com.br/vinho-tinto-susana-balbo-crios-malbec
• Callia Syrah

https://www.ebentas.com.br/vinhos/vinho-tinto-callia-syrah-750ml-

Calvet Bourdeaux Superior Metal

• https://www.emporioaugusta.com.br/loja/calvetmetal
  Codici Primitivo di Manduria
• https://www.vinhobr.com.br/0---Codici-Masserie-Primitivo-di-Manduria-DOC-2015-750ml~4619~158~33~--Uvas~Primitivo
  Bons Ventos Superior
  https://www.vidavino.com.br/vinho-quinta-dos-bons-ventos-superior-750-ml

 

Sobre a Cantu Grupo Wine

A Cantu Grupo Wine, a casa das grandes marcas, possui 20 anos de operação B2B no mercado de vinhos, com presença nacional em mais de 15 mil pontos de venda e mais de 400 rótulos de vinhos renomados em seu portfólio. O propósito da Cantu Grupo Wine é trazer para o país grandes marcas de expressão mundial. Na gama de produtos, são mais de 40 produtores de 13 países diferentes. A Cantu Grupo Wine apresenta valores e uma filosofia que permitem à empresa trazer rótulos de vinhos de extrema qualidade, contando com sólida estrutura logística e capacidade operacional para atender todo o território nacional. A viabilidade da empresa estabeleceu-se através de fortes parcerias, firmadas com grandes vinícolas do mundo. Mais informações em https://www.cantugrupowine.com.br/.

Kopenhagen lança temporada de Nhá Benta com sobremesas exclusivas e aposta em estilo " TO GO"

 Olá, lindezas!

A temporada Nhá Benta 2024 está a todo vapor, recentemente, a Kopenhagen anunciou os novos sabores que passam a integrar o portfólio da marca, são eles: limão siciliano e pistache.

Mas as novidades não param por aí, para incrementar a temporada deste ano, sobremesas exclusivas de S’mores foram desenvolvidas e estão disponíveis nas lojas da rede.

Agora, os consumidores poderão degustar em loja a sobremesa clássica ou levar consigo a S’mores To Go, sobremesa no palito para quem quer degustar as delícias de sabores, texturas e aromas Nhá Benta com praticidade, enquanto caminha pelo shopping ou pelas ruas.

É possível escolher entre os sabores de Nhá Benta tradicional, frutas vermelhas, limão siciliano e pistache. Para compor a sobremesa, acompanha a calda de chocolate Kopenhagen, sorvete Kop Krema e a crocante farofa de castanha de caju.

 Para mais informações acesse: www.kopenhagen.com.br

 

Janaína Torres ensina receita de churrasco à brasileira no É de Casa

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A chef Janaína Torres, eleita a melhor chef mulher do mundo em 2024, participou do programa É de Casa, veiculado neste sábado, dia 15 de junho, pela TV Globo. Na ocasião, ela preparou um churrasco à brasileira no quadro Detalhes do Sabor - Brasil, utilizando a Fritadeira Super Fryer 10 L, 3 em 1, da Oster®. A ação faz parte da campanha publicitária da marca que completa 100 anos de história e que preparou uma série de iniciativas para trabalhar sua mais recente linha de fritadeiras sem óleo.

Confira, a seguir, a receita completa da chef Janaína Torres:

Churrasco à brasileira (para 4 pessoas)

 

Ingredientes

- 400 g de alcatra

- 400 g de coração de frango

- 400 g de linguiça fina 

- 1 cebola grande

- 4 dentes de alho

- 1 pitada de pimenta preta (2 g) 

- 1 pitada de sal (8 g) 

- 3 colheres (sopa) de azeite

- 16 palitos de churrasco

 

Modo de preparo

No dia anterior ao preparo do prato, bata a cebola, alho, sal, pimenta e azeite em um processador ou liquidificador.  Depois reserve.  Limpe os corações de frango, tempere com metade da marinada e deixe na geladeira por 24 horas. Corte a alcatra em cubos de 3 cm x 3 cm. Faça o mesmo processo com a outra metade da marinada, tempere a carne e deixe curtindo por 24 horas. No dia que for fazer o churrasco, monte os espetinhos.

 

Para assar as carnes, prepare uma fritadeira / churrasqueira/ air fryer – a chef utilizou a Fritadeira Super Fryer 10 L, 3 em 1, da Oster®. Deixe ligada aquecendo em 185° C por 5 minutos. Depois desse tempo, coloque os espetinhos na função convencional a 185° C por 11 minutos. Retire a alcatra. Ela vai estar suculenta e rosada por dentro. Deixe o coração e a linguiça por mais 2 minutos enquanto você coloca a alcatra na mesa com os acompanhamentos.

 

O churrasco à brasileira pode ser servido com farofa, vinagrete e salada de verduras. Para beber, a sugestão da chef é uma boa cachaça, cerveja ou um suco de frutas da época.

 

Sobre a Oster®

Com 100 anos de existência, a Oster® mantém o compromisso de oferecer produtos inovadores para o lar, fabricados de acordo com os mais altos padrões de qualidade e eficiência para tornar a vida mais fácil, saudável e agradável. Símbolo de sofisticação e design, referência no segmento de cafeteiras e liquidificadores, seu amplo portfólio inclui muitas outras soluções em eletroportáteis e eletrodomésticos, de fritadeiras, mixers, fornos, coifas, panelas elétricas e processadores, a aspiradores de pó, ferros e ventiladores.     

Sobre a Newell Brands

O Grupo Newell Brands é líder mundial em bens de consumo com um amplo portfólio de marcas reconhecidas, entre as quais se destacam: Oster®, Cadence®, Paper Mate®, Sharpie®, Dymo®, Expo®, Parker®, Elmer’s®, Invicta®, Coleman®, Marmot®, Sunbeam®, FoodSaver®, Mr. Coffee®, Rubbermaid Commercial Products®, Graco®, Baby Jogger®, NUK®, Lillo®, Calphalon®, Rubbermaid®, Contigo®, e Yankee Candle®. Para milhões de pessoas, as marcas da Newell Brands têm o propósito de encantar seus consumidores, iluminando seu dia a dia, através de seus produtos.

Referência em lazer, Shopping Eldorado também é o lugar perfeito para quem busca boa gastronomia em São Paulo

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Não é de hoje que o Shopping Eldorado é conhecido por ser o ponto de encontro para quem gosta de opções de lazer variadas e gastronomia de alta qualidade. Com um mix de lojas diversificado, ampla alameda de serviços e nove salas de cinema, o shopping se destaca por ser um local completo para diversas atividades em um só lugar. 

“Sempre direcionamos os nossos esforços para oferecer uma experiência única aos nossos visitantes, e com a nossa gastronomia não seria diferente. Tanto as operações na praça de alimentação, quanto os restaurantes disponíveis pelo shopping, incluindo os do Terraço Gourmet, são escolhidos a dedo, pois cada um deles traz a sua própria identidade e especialidade, garantindo uma experiência especial a cada visita”, pontua Bettina Quinteiro, superintendente do Shopping Eldorado.

Com um olhar sempre atento às tendências, o Shopping Eldorado se renova constantemente, não apenas em termos de infraestrutura, mas também em propostas e experiências oferecidas. Nesse viés, o foco na experiência gastronômica é evidente, com muitas opções de restaurantes, sendo dez deles localizados no Terraço Gourmet, com vista privilegiada para o Jockey Club de São Paulo.

“Recentemente, inauguramos no shopping o Ninetto Trattoria, do Grupo Alife Nino, e o Cortés Asador, do grupo Ráscal, complementando ainda mais o nosso mix e a experiência gastronômica dos nossos clientes. Apesar do pouco tempo, a frequência nas duas casas têm sido um grande sucesso e temos a plena certeza que assim seguirá”, finaliza Quinteiro.  

GA.MA Italy lança GA.MA Academy: espaço para cursos, treinamentos e workshops sobre o universo de cabelos

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A GA.MA Italy, especialista em beleza há mais de cinco décadas, acaba de lançar o espaço GA.MA Academy em sua sede na capital paulista, no bairro de Santo Amaro (Avenida Adolfo Pinheiro, nº 1000).  

A novidade vai de encontro ao DNA da marca, que tem como um de seus pilares promover o conhecimento. No local, são ministrados cursos, treinamentos e workshops, sobre assuntos do universo de cabelos - cortes, penteados e barba. Os instrutores são cabeleireiros parceiros da marca (embaixadores e experts) e hairstylists convidados.

Lucas Menendez, Líder Global de Educação da GA.MA Italy e head da GA.MA Academy, afirma que “por meio da educação, inspiramos, motivamos e fidelizamos as pessoas, tornando sua relação com a marca mais emocional e afetiva”.

Segundo Menendez, hoje a marca global, que investe fortemente em educação, já tem academias na Argentina, Chile, México, Itália e Rússia. A do Brasil é a mais nova delas. “A GA.MA Academy é um espaço de aprendizagem contínua e evolução, onde os profissionais do mundo da beleza aprendem, se inspiram e conhecem novas metodologias e tendências em cabelos e barba”, diz o profissional.

Experiência multifuncional

Um dos grandes diferenciais da GA.MA Academy é que o espaço foi projetado para ser multifuncional, ou seja, por ali nada é estático. “O profissional pode mover as bancadas com espelho em diversas direções e trocar as cadeiras de lugar, proporcionando experiências super dinâmicas e envolventes”, afirma Menendez.

Além disso, no espaço, a prática acontece simultaneamente à teoria, como explica Menendez. “Enquanto o cabeleireiro ensina, os alunos executam os cortes e penteados ao mesmo tempo”, diz. “Dessa forma, sabemos que a aprendizagem fica muito mais fácil e envolvente”, conclui.

Outro ponto alto da GA.MA Academy é a recepção aos cabeleireiros, que têm a oportunidade de desfrutar de um maravilhoso coffee break durante as aulas e ainda ganham brindes e cupons de desconto exclusivos para a aquisição de produtos da marca. “Nosso objetivo, acima de tudo, é fazer com que as pessoas sejam protagonistas de momentos únicos  e se sintam valorizadas”, destaca Menendez.

Mais sobre os cursos

A GA.MA Academy oferece, no momento, dois cursos presenciais por mês, sendo que todos têm aproximadamente seis horas de duração. O local acomoda vinte alunos e todos os cursos são certificados.

Para mais informações e inscrições, basta acompanhar o perfil da marca no Instagram (@gamaitaly.br).

Sobre a GA.MA Professional: é a exclusiva linha de produtos super premium da GA.MA Italy, voltados para os profissionais de beleza. São itens de alta performance, que aliam design sofisticado e inteligente à tecnologias inovadoras e revolucionárias.

Sobre a GA.MA Italy: é uma marca global, que há mais de cinco décadas faz parte da rotina de beleza e autocuidado de consumidores de todo o mundo, oferecendo produtos inovadores, que entregam excelente performance, aliada à alta tecnologia. A história da marca tem início em 1969,  em Bolonha, na Itália, quando Mario Gardini criou a primeira prancha profissional do mundo. O produto foi coroado de sucesso e, assim, surgiu a GA.MA Italy, que leva as iniciais de seu nome. Especializada em eletrobeleza, reúne um portfólio completo de produtos para homens e mulheres, tais como secadores, pranchas, modeladores e escovas secadoras, além de barbeadores e máquinas de corte e acabamento. A marca está presente em 42 países e proporciona experiências que fazem com que seja sinônimo de inovação, qualidade e confiança.

Aprenda a harmonizar vinhos e comidas nordestinas

 Olá, lindezas!

 

Com a chegada das festas juninas, uma das celebrações mais aguardadas do ano, a culinária nordestina volta a romper fronteiras para se tornar protagonista. Para equilibrar o paladar e acentuar os sabores de cada iguaria, vale conferir  dicas de harmonização com vinhos de Marina Bufarah de Souza, sommelière da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo, que destacam a complexidade dos sabores dessa culinária. 

“A culinária nordestina é um banquete de cores, aromas e sabores marcantes. Para encontrar o melhor vinho, precisamos considerar alguns pontos importantes como a intensidade de sabor, que deve ser acompanhado pela estrutura do vinho, a quantidade de gordura, a qual pedirá rótulos com maior acidez quanto maior for, e o mix de sabores, que demanda vinhos que vão bem com uma variedade de ingredientes”, avalia a especialista. 

Confira a seguir algumas sugestões de harmonização de pratos juninos com vinhos. 

Cuscuz nordestino 

O cuscuz é um prato super versátil que pode ser recheado de diversas maneiras ou servido apenas com manteiga de garrafa. Para harmonizá-lo com vinhos, deve-se levar em consideração os recheios. Como costumam ser bem variados, a recomendação é apostar num espumante por se tratar de uma bebida curinga para jantares e demais festividades com um grande leque de sabores. Uma boa pedida é o chileno Espumante Undurraga Brut, que é elaborado com as uvas chardonnay e Pinot Noir, trazendo um frescor elegante capaz de combinar perfeitamente com a ocasião.

https://www.wine.com.br/vinhos/espumante-undurraga-brut/prod24442.html  

Baião de dois

O baião de dois é um prato icônico da culinária brasileira, com muitos elementos e sabores característicos. Trata-se também de uma receita com manteiga de garrafa, que acrescenta sabor aos ingredientes. Para contrapor a gordura, a sugestão de harmonização é o vinho branco chileno Baron Philippe de Rothschild Sauvignon Blanc 2023, um exemplar muito aromático e refrescante, com nuances cítricas e herbáceas, além de acidez suficiente para equilibrar a untuosidade do prato.

https://www.wine.com.br/vinhos/baron-philippe-de-rothschild-sauvignon-blanc-2023/prod29862.html 

Carne de sol com acompanhamentos

A carne de sol, com seu sabor salgado e intenso, pede um vinho tinto com mais estrutura e taninos maduros. Entre as receitas mais populares está a carne de sol com macaxeira, arroz de leite, feijão verde, pirão e farofa. Uma boa indicação para acompanhar este prato saboroso é um vinho com a uva Malbec. 

Com 9 meses em barricas carvalho francês para agregar complexidade e estrutura, o Manos Negras Malbec é um rótulo que acompanha muito bem este prato. O sabor salgado e intenso da carne de sol pede um vinho tinto com mais estrutura e taninos maduros, sendo a uva Malbec perfeita para essa harmonização. O argentino Manos Negras Malbec 2021 é um bom rótulo para fazer dupla com receitas preparadas com carne de sol. 

https://www.wine.com.br/vinhos/manos-negras-malbec-2021/prod28278.html  

Sarapatel

Sarapatel é aquele prato típico com sabor mais marcante. Feito com carne de porco e miúdos, pimentas, alhos, cebolas e ervas de sabor mais presente, a iguaria pede um vinho com maior estrutura, como um tinto encorpado com alta acidez e bastante aromático. A sugestão de harmonização é o tinto chileno T.H. [Terroir Hunter] D.O. Valle Del Maipo Cabernet Sauvignon 2021. O aroma maduro e especiado da Cabernet Sauvignon ajuda na harmonização que se completa com seus 12 meses em barricas. 

https://www.wine.com.br/vinhos/t-h-terroir-hunter-d-o-valle-del-maipo-cabernet-sauvignon-2021/prod29503.html