CEOs indicam livros para ler e entrar em 2023 com nova perspectiva

 Olá, amores!

Pensando em um ano novo diferenciado e mais próspero, executivos de grandes empresas escolheram livros inspiradores que contribuíram para o seu crescimento no ambiente profissional e também na vida pessoal. Separamos algumas opções para começarmos 2023 com o pé direito! Segue abaixo a curadoria que preparamos:

INFOJOBS

Ana Paula Prado, CEO do Infojobs, indica o livro “A coragem de ser imperfeito'', de Brené Brown. O livro mostra a importância de aceitar vulnerabilidades e reconhecer a necessidade de compartilhar os desafios. “Falando do ambiente profissional, e principalmente de liderança feminina, somos condicionadas a sempre buscar a perfeição, mesmo que ela não exista, a nos mostrar fortes a fim de nos impor e mostrar credibilidade. Reconhecer nossas vulnerabilidades nos ajuda a romper esse ciclo e acreditar no lado colaborativo do trabalho, onde um time de pessoas se complementa com as diferentes habilidades. Brené Brown traz a vulnerabilidade como definição de coragem e essa é uma mensagem que devemos carregar e passar para frente”, reflete a executiva.

MATERA

O CEO da Matera, Carlos Netto, indica o livro "Inside the Tornado: Strategies for Developing, Leveraging, and Surviving Hypergrowth Markets" - este livro é do autor "Geoffrey A. Moore' para os amantes de tecnologia, e proporciona pautas muito úteis para levar os produtos além dos primeiros consumidores e em direção a um mercado geral lucrativo. 

JUNTOS SOMOS MAIS

Juliana Carsoni, CEO da Juntos Somos Mais, joint venture da Tigre, Gerdau e Votorantim Cimentos, criadora do maior ecossistema de construção civil do país, indica dois livros. O primeiro, “Quatro Mil Semanas”, de Oliver Burkeman, fala sobre a nossa relação com o tempo. Uma pessoa vive, aproximadamente, 80 anos ou 4.000 semanas. Pensar sobre esse tempo que é finito é a chave para abrir mão de demandas não gerenciáveis, escolhas de certa forma infinitas. Vivemos em um tempo que valoriza a produtividade, a multitarefa. Estar ocupado é quase sinônimo de prestígio. Fazer escolhas ao invés de buscar uma eficiência quase utópica tem sido a minha escolha, pessoalmente e na forma de liderar os negócios. Juliana  também indica o livro, “O perigo de uma história única”, por Chimamanda Ngozi Adichie, baseado em uma das palestras mais vistas no TED Talk, fala sobre a criação de estereótipos a respeito de lugares, pessoas e culturas. Essencial para todos que querem entender a fonte do preconceito. A executiva ainda indica os outros livros da autora. 

HABITISSIMO

"Cem dias entre céu e mar", de Amyr Klink, é a indicação de Nicolas Scridelli, CEO de habitissimo. "Este é um livro que sempre me faz viajar nos pensamentos quando estou na praia, imaginando como deve ter sido a jornada do autor descrita nas páginas. É uma leitura simples e que faz você literalmente embarcar na história com ele. Recomendo principalmente para aqueles que estarão pelo litoral neste recesso", acrescenta o executivo.

INTELLIGENZA IT

As indicações de Flávio Legieri, Co Fundador & CEO da Intelligenza IT, maior consultoria nacional de tecnologia SAP para RH, são três livros que incentivaram e inspiraram seu desenvolvimento profissional e pessoal. O primeiro, “Pai Rico, Pai Pobre”, de Robert Kiyosaki & Sharon L. Lechter. “Li esse clássico no início dos anos 2000, com pouco mais de 18 anos de idade e com certeza fortaleceu meu interesse pelo empreendedorismo, me impulsionando a buscar cada vez mais conhecimento pelos temas”, diz o executivo. Já sua segunda indicação, “O Monge e o Executivo”, por James C. Hunter, o ajudou a enfrentar seus primeiros desafios atuando como líder de equipes, segundo o CEO, este livro o ajudou a compreender o quão importante era entender sobre as relações no ambiente de trabalho e que liderar é uma habilidade de influenciar e direcionar as pessoas para que trabalhem com entusiasmo visando o bem comum. Sua última indicação, o livro “Empresas feitas para vencer”, de Jim Collins, foi importante para o executivo e trouxe a ele uma perspectiva mais madura sobre temas fundamentais para garantir o sucesso de uma organização, tais como: metas, diferenciais competitivos, disciplina de execução e excelência organizacional, dentre outros que são abordados nessa obra que, para ele, foi essencial. 

 

Estimada em 450 milhões: Veja probabilidades que aproximam apostadores da vitória com a Mega da Virada

 Olá, lindezas!

No último dia do ano, 31 de dezembro, sai o resultado da tradicional Mega-Sena da Virada, estimada em R$450 milhões, que alcança mais uma marca de premiação histórica. Considerada uma das mais aguardadas do ano, especialistas da Sorte Online destacam as maiores probabilidades dos apostadores vencerem o sorteio. “Os bolões são um dos recursos que impulsionam significativamente as chances de ganhar, uma vez que é possível fazer apostas variadas que aumentam as probabilidades, ainda mais embasadas em dados científicos e apoiadas a técnicas de jogo como o desdobramento, fechamento e outras”, declara Felipe Maximino, diretor de Produtos da Sorte Online, maior plataforma de inovação digital em loterias e uma das principais do segmento no país, com amplo foco e investimentos em tecnologia e inovação, que garantiram a distribuição de mais de R$ 200 milhões em prêmios para jogadores de todo o país.

Com relação às reais probabilidades de vitória, especialistas da Sorte Online apontam para mais chances quando se trata de um jogo com mais dezenas, dessa forma, as possibilidades de combinações numéricas serão maiores. A plataforma disponibiliza uma tabela que exemplifica as chances reais, de acordo com a quantidade de dezenas apostadas e que pode ser consultada aqui. 

A loteria especial consiste em um jogo que pode ter de 6 a 15 números dos 60 disponíveis em cada volante. A aposta simples, como é chamado o jogo de 6 dezenas, confere ao apostador uma chance em quase 50 milhões de levar sozinho o maior prêmio. “Em um jogo com 15 números, por exemplo, que é a aposta máxima, a probabilidade de vitória é de uma em cerca de 10 mil, uma possibilidade bem mais vantajosa se comparada a uma aposta simples, e que ainda confere chances de vencer em quinas e quadras”, completa Maximino.

Sorte Online auxilia nas apostas: 

Para garantir a “fezinha”, muitos jogadores apostam nos bolões, que são o grande diferencial da Sorte Online, a plataforma conta com uma equipe especializada em garantir os melhores palpites embasados em ciência de dados e tecnologia. Seu sistema proporciona segurança e conforto para a realização dos jogos, além de ter uma interface simplificada e de fácil navegação. Uma das vantagens da plataforma é poder contar ainda com as táticas de desdobramento e fechamento já aplicadas ao bolão, e que são comumente cobradas no mercado a preços altos, além de disponibilizar  análises empíricas e filtros estatísticos para os apostadores, o que fortalece as estratégias e aumenta as chances de alcançar o prêmio. 

Entenda a Mega da Virada: 

A Mega da Virada proporciona aos apostadores três possibilidades de ganhar em diferentes quantias: Sena (seis acertos), Quina (cinco acertos), Quadra (quatro acertos), uma vez que a especial não acumula e assim, caso não haja ganhadores na faixa da Sena, passará para a Quina e assim, sucessivamente. 

Na edição de 2021, duas apostas dividiram o prêmio de R$ 378 milhões, uma delas constituída por um bolão de 14 cotas. Neste concurso, segundo dados da Caixa Econômica Federal, as apostas renderam uma arrecadação total de R$ 1,51 bilhão. 

Para os supersticiosos, uma grande curiosidade do mundo das loterias está relacionada aos números mais sorteados, que podem ser vistos como “palpites certeiros” por parte do público. “As dezenas mais sorteadas podem variar, de acordo com os concursos, mas por coincidência, na loteria especial de Réveillon alguns números já se repetiram, como as dezenas 10, 03, 05, 20 e 33. Os apostadores podem levar como dica também observar essas sequências. A atenção aos números é sempre um diferencial”, afirma Maximino. 

As dezenas sorteadas serão anunciadas no dia 31/12, a partir das 20h, horário de Brasília.

Sobre a Sorte Online

Fundada em 2003, a plataforma se destaca no mercado de loterias online, já tendo distribuído mais de R$ 200 milhões em prêmios para jogadores de todo o país. Com grande pioneirismo e amplos investimentos em tecnologia, a Sorte Online oferece uma plataforma completa, com soluções digitais que permitem maior facilidade e segurança para que os apostadores possam realizar jogos na loteria desejada e ainda tenham acesso às cotas de bolões elaborados. Seu grande diferencial de mercado está no uso de ciência de dados e estatísticas aplicadas à plataforma, que aumenta exponencialmente as chances de ganhar. Em seu canal online, também é possível acessar dicas, notícias, estatísticas, probabilidades e o resultado das loterias em tempo real. Mais informações aqui. 

Dicas da Nutri para ter uma alimentação saudável em 2023

 Olá, amores!

O ano de 2023 já está aí e com ele, muita gente tem o desejo de construir um estilo de vida mais saudável. Para colaborar com isso, a Isabela Xavier, nutricionista coordenadora da Mombora, indústria de alimentos com ingredientes 100% naturais e nativos do bioma brasileiro, preparou algumas dicas de como implementar a alimentação saudável na rotina de forma leve e saborosa. 

• O primeiro passo deve ser a introdução de alimentos naturais na alimentação. Evitar o excesso de ultraprocessados e industrializados que muitas vezes vem adicionados de corantes, conservantes e excesso de açúcares que podem ser prejudiciais para a saúde.
• Trabalhar o equilíbrio é essencial. Cortar um alimento abruptamente da rotina de alguém que já está acostumado pode causar alguns efeitos adversos. O ideal é fazer a introdução de opções mais saudáveis de forma tranquila e adaptada às preferências individuais de cada pessoa.
• Aumentar o consumo de frutas, legumes e verduras no dia a dia é uma ótima maneira de começar a mudar os hábitos. Existem ótimas opções de alimentos saudáveis no mercado, principalmente os orgânicos e os que valorizam uma base de ingredientes naturais. 
• Evitar pular refeições e realizá-las de forma regular deixará o organismo sem fome ou vontade de comer fora de hora. A principal dica aqui é organizar uma rotina de refeições e, se puder, já deixar tudo pré-preparado, evitando mudanças de última hora.
• Tenha porções de lanches saudáveis sempre à mão para evitar comer besteiras ou pedir aquele docinho especial no meio da tarde.  
• Fazer exercícios físicos contribuem para o bem estar. Escolha uma atividade prazerosa para você, defina a frequência e organize o seu dia já contando com ela. Não esqueça da água para se hidratar e dos componentes pré e pós treino que ajudam no seu ganho de energia e recuperação do organismo. 

O mais importante é respeitar o seu corpo e garantir que ele terá os nutrientes necessários para uma boa alimentação. “Criar bons hábitos alimentares é essencial para a garantia de uma boa saúde no futuro. Por este motivo, investir no cuidado com o corpo nunca é demais, principalmente quando se trata de alimentação”, afirma a nutricionista.

Para colaborar com o desejo de um 2023 mais saudável e feliz, a Mombora oferece ao mercado uma linha exclusiva de géis de carboidratos com ingredientes naturais, sem corantes ou conservantes, com a valorização de frutas do bioma nacional como o cambuci, 

o cacau, o açaí, o maracujá jussara e outros. Ao todo, são 9 sabores diversificados que podem ser consumidos de forma individual ou em produções caseiras, como cookies, brownies, caldas  e outras. Todos os produtos podem ser consultados em sua plataforma oficial, sendo possível acessar por lá receitas para o dia a dia, dicas nutricionais, curiosidades e muito mais. 

 

Sobre a Mombora

A Mombora, marca de alimentos com ingredientes 100% naturais e nativos do bioma brasileiro, foi fundada com o intuito de inovar e conectar a experiência com consciência. Para isso, a empresa oferece alimentos livres de conservantes e qualquer ingrediente artificial. Se destacando no mercado, a Mombora dispõe de produtos com ingredientes nativos do bioma brasileiro para proporcionar experiências reais sem deixar o sabor de lado. 

Provocando a disrupção do até então normal, a empresa compreende a necessidade daqueles que desejam mais qualidade de vida com responsabilidade social e ambiental. Para isso, a Mombora descobriu que produzir alimentos naturais no Brasil é mais do que inovar. Em um mercado promissor, a Mombora continuará a expandir seus produtos para, cada vez mais, levar o seu propósito àqueles que buscam momentos saborosos com produtos naturais.

 

Criamigos é a empresa que encanta todas as idades e transforma pelúcias em melhores amigos por meio de uma experiência única e cativante

 Olá, amores!

Com a chegada do Natal, milhares de crianças esperam pela visita do Papai Noel e seu saco vermelho cheio de presentes. Mas nesse natal, é possível receber mais do que apenas um presente, mas um amigo para todas as horas e momentos da vida. Pensando nisso, a Criamigos, rede de pelúcias personalizadas, lança a coleção limitada de Natal “A magia que acende seu coração”, onde a magia do natal estará presente durante toda experiência da criação do novo amiguinho. Tudo isso se realiza ao criar e personalizar seu próprio amigo de pelúcia em um momento lúdico e único, que irá trazer memórias cativantes não só para as crianças, mas também para os adultos.

Muito além de um simples presente pronto, a Criamigos oferece um leque de opções para personalização, que possui diversos estilos, contendo roupas de natal, super heróis, acessórios, calçados e mochilas. Além disso, para deixar tudo com ainda mais a cara do cliente, ou melhor, a voz do cliente, é possível também gravar uma frase no dispositivo de áudio que será colocado dentro da pelúcia, assim toda vez que apertar o amiguinho, é possível escutar novamente a gravação. 

A nova coleção conta com roupas e acessórios que são a cara do Natal e vão deixar seu amiguinho ainda mais especial. Como a coleção “Natal Temático”, que conta com calçados, macacão e jardineira de papai noel, camiseta e saia de neve e magia e mochila de boneco de neve. Para complementar, também tem a opção da "Coleção led”, para iluminar ainda mais seu natal e seu novo amigo com roupas que acendem, como saia, vestidos, camisetas e muito mais.

A oficina também possui a coleção Clubinho Criamigos, com diversas opções de pelúcias e roupinhas para que cada a criança monte a sua pelúcia com o personagem que ela mais se identificar, e claro, usando toda a sua criatividade para montar com acessórios que quiser. Além disso, a rede também possui a “Criamigos igual a você”, uma linha que tem como objetivo incluir e dar representatividade às pessoas com deficiência, com acessórios que fazem parte da linha de acessibilidade, como cadeira de rodas, gesso, muleta e aparelho auditivo. 

A Criamigos também possui opções de pelúcia para todos os gostos, como ursos, ovelhas, cachorros, unicórnios, dinossauros, cavalos, elefantes, vaquinhas, entre outros. O mais legal de tudo é que opção não vai faltar. 

Sobre a Criamigos 

Muito mais que pelúcias e brinquedos, é ter um amigo para estar presente em todos os momentos da vida. Foi pensando nisso e em criar memórias inesquecíveis com uma experiência lúdica, cativante e cheia de afeto, que as empreendedoras Natiele Krassmann e Veronicah Sella criaram a rede de franquias Criamigos, uma lugar onde o sua pelúcia “ganha vida”. 

Fundada em 2016, a rede de franquias oferece todo um processo da experiência de criação e personalização das pelúcias, que foi pensado detalhadamente pelas empresárias para garantir que os convidados, como são chamados seus clientes, tanto as crianças quanto os adultos, tenham um momento de emoção e sejam protagonistas desse processo lúdico e cativante.

Vinho bom e barato? Sommelier dá dicas de rótulos que combinam com o Natal

 Olá, lindezas!

Não adianta. Apesar do clima de Copa do Mundo - agora um pouco menos celebrado entre os brasileiros - quando chega o mês de dezembro, a empolgação pelas festas de fim de ano já toma conta do brasileiro. Não apenas pelos famosos “amigos secretos” ou “confraternização da firma”, mas a expectativa pelo Natal e fechamento de ano é, sim, uma mobilização nacional.

E é impossível não pensar em Natal e presentes. Ainda mais quando levamos em conta as comidas típicas que cada família traz para a celebração. Por isso, uma grande opção de presente (para ganhar e receber) são vinhos, que cada vez mais tomam conta do gosto do brasileiro e viram uma ótima opção de fim de ano.

“Quando eu trabalhava em lojas de vinhos, sempre dizia para os clientes que, se fossem presentear alguém com um vinho, que levassem algo novo, marcante, e deixassem o ‘de sempre’ para quando a pessoa fosse comprar”, diz Jonas Martins, sommelier e gerente comercial da MMV, importadora de vinhos.

Martins, inclusive, ressalta que a época de Natal combina muito com novidades (época de renovação), pois é a chance de experimentar novas uvas, novos rótulos e fugir daquelas marcas mais famosas que, normalmente, são consumidas ao longo do ano.

Por isso, a MMV trouxe ao mercado brasileiro algumas novidades para o Natal, incluindo um espumante, que costuma fazer muito sucesso com o verão e o calor de fim de ano. Para surpreender os clientes e oferecer um produto de qualidade, a equipe da MMV literalmente garimpou o Sul do Brasil em busca de um rótulo que agregasse qualidade, preço justo e produção sustentável.

O escolhido foi o Moscatel da Cave Antiga, vinícola de Farroupilha, na Serra Gaúcha. Depois de visitar vários locais, Jonas Martins diz que a escolha desse moscatel foi unânime, pois é um vinho muito aromático, fresco, com aromas florais e de frutas como maçã, pera, melão, e toque de hortelã, o que torna esse espumante muito refrescante. Em boca é cremoso e saboroso, com acidez alta que reforça a ideia de refrescância. Além disso, a vinícola tem o perfil da MMV, que busca vinhos em produtores menores, com produtos mais orgânicos e processos naturais. 

A garrafa do Cave Antiga Moscatel sai em torno de R$ 70,00, preço muito justo para um espumante dessa qualidade. A importadora está fornecendo esse rótulo para clientes em todo o Brasil.

Outra sugestão de vinho bom e barato é o Felitche Sauvignon Blanc. Chileno, da vinícola Alto Roble, esse branco é produzido com 100% de uvas Sauvignon Blanc, com fermentação em aço inox, pronto engarrafamento para manutenção em frescor. Aromas muito expressivos e frescos de limão, maracujá e goiaba, com final levemente herbáceo. Em boca é refrescante, com acidez marcante e final cítrico.

O preço do Felitche Sauvignon Blanc está em promoção, e a garrafa que, normalmente sai por R$ 49,00, está custando R$ 39,90 neste Natal, o que faz desse vinho um grande candidato a presentes.

Ainda na linha de vinhos claros, o Inmemorial Viñedo Ancestral Blend Rosé Paso A Paso Wines, da poderosa região de Mendoza/Argentina, traz uma combinação com mais de 5 tipos de uvas (Bonarda, Moscatel, Torrontés, Criolla Grande e Pedro Gimenez), o que faz desse vinho um rótulo singular. Produzido de maneira orgânica, maceração pré-fermentativa de 15 dias (a Criolla sem casca, a Bonarda de cachos inteiros), cofermentação das 5 variedades separadas, leveduras nativas, maloláctica parcial. Trata-se de um grande rosé. Frutas vermelhas frescas como cranberry, morangos e framboesas, toque de flores. Em boca é rústico, refrescante, com acidez marcante. A garrafa está na faixa dos R$ 90,00, preço muito acessível para um vinho de tamanha qualidade.

Fechando o quarteto de fim de ano, não poderia faltar um Malbec argentino, imponente e com presença única. A dica é da Cinco Sentidos Reserva Malbec, da Finca Algarve, safra de 2018. Esse vinho envelhece 12 meses em barris de carvalho francês e americano de 2º uso, sendo encorpado em boca, seco e fresco, com taninos redondos e final longo e macio. É um vinho um pouco mais caro, na casa dos R$ 100,00 a garrafa.

“O vinho de presente é, sim, um gesto muito bacana, e é certo que a pessoa que receber qualquer um desses rótulos vai ficar muito contente com seu fim de ano”, ressalta Martins.

SERVIÇO

Para ver todos os rótulos, www.mmvinhos.com.br

Reserva de Minas tem receitas para deixar sua Ceia de Natal irresistível

 Olá, amores!

O Fim de Ano chegou e também a hora de selecionar o cardápio das Festas para quem quer reunir a família e os amigos para esse momento tão especial. Para tornar essa tarefa mais fácil, a Reserva de Minas selecionou algumas receitas práticas e deliciosas, elaboradas com seus doces de leite Milk Sweet e Dulce de Leche  tipo argentino, com sua Laranja em Calda e com as Geleias de Morango e Amora.

Para quem quiser deixar o tradicional TENDER da Ceia de Natal ainda mais gostoso e surpreender os convidados, a dica é assar a carne com a calda do Doce de Laranja com mel e servi-la com fatias da fruta em compota em uma linda travessa.

Já, para a sobremesa das Festas a Reserva sugere quatro opções capazes de agradar todos os fãs de doces - o difícil vai ser escolher uma só. Tem o  CHEESECAKE DE DULCE DE LECHE que combina a leveza do creme à base de cream cheese com o sabor caramelizado do Dulce de Leche tipo argentino que é menos doce e mais intenso, criando um sabor sofisticado e muito delicado.

A outra sugestão é uma CHARLOTTE DE FRUTAS VERMELHAS que traz as Geleias de Morango e Amora da Reserva de Minas intercaladas com camadas de bolo e creme pastissiere e finalizadas com bolachas champanhe que tornam essa sobremesa, além de deliciosa, muito requintada, ideal para compor uma mesa festiva.

Já, para quem não dispensa a tradição, a outra sugestão é o BOLO DE NOZES MILK SWEET, que pode ser coberto com uma camada generosa do doce de leite premium da marca mineira para dar um toque de brasilidade à essa clássica receita.

E para quem busca praticidade, a dica preparar um CHOCOTONE FRITO e servir suas fatias  tostadas na manteiga com Doce de Leite Milk Sweet. Além de transformar um simples panetone em um prato sofisticado, você pode preparar essa receita em poucos minutos para oferecer às visitas quando elas chegam de surpresa.

Confira a seguir as receitas e, caso queira mais detalhes, acesse o instagram @reservademinas.

Boas Festas!

TENDER COM DOCE DE LARANJA

Ingredientes:

1 tender

Cravo da Índia a gosto

1 colher de mel

1 vidro de Doce de Laranja em Calda Reserva de Minas

Preparo:

Faça pequenos losangos no tender com auxílio de uma faca e espete os cravos da Índia. Coloque em uma assadeira. Espalhe mel sobre o tender e despeje metade da calda do doce de laranja.  Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180º C por 1h30 minutos. Na metade do tempo tire o papel alumínio e regue com mais calda.  Corte a laranjas em tirinhas. Transfira o tender para uma travessa, decore com a laranja e regue mais molho se desejar. 

CHEESECAKE DE DOCE DE LEITE ARGENTINO

Ingredientes:

Base

250g de farinha de trigo

100g de manteiga

1 ovo

100g de açúcar

Recheio:

1kg de cream cheese

300g de açúcar

100ml de leite

Raspas de limão

Suco de 1 limão

1 colher de extrato de baunilha

Pitada de sal

6 ovos

Cobertura

1 vidro de Dulce de Leche Argentino Reserva de Minas

Preparo:

Base: Em uma tigela faça uma mistura de manteiga e farinha de trigo até formar uma farofa, reserve.  Em outra tigela misture o ovo e açúcar, até ficar homogêneo. Em seguida, misture tudo até que a massa desgrude da mão. Abra a massa em uma forma redonda e leve para assar em forno médio de 180º C por 15 minutos. Reserve. Massa: Na batedeira adicione todos os ingredientes menos os ovos. Bata até tudo ficar um creme liso. Em seguida, adicione os ovos 2 por vez. Não bata muito o creme para não incorporar ar. Despeje o creme na forma da base e leve para assar em forno pré-aquecido 170º C por 2 horas e meia em banho-maria. Depois de assado, retire do forno e deixe esfriar por completo. Despeje o Dulce de Leche, decore com frutas e sirva gelado.

CHARLOTTE DE FRUTAS VERMELHAS

Ingredientes:

Creme patissiere

1 litro de leite

6 gemas

1 favo de baunilha ou 1 colher de sobremesa de extrato

100g de açúcar

3 colheres de amido de milho

1 pacote de biscoitos champanhe

1 Geleia de Amora Reserva de Minas

1 Geleia de Morango Reserva de Minas

Frutas vermelhas para decorar

1 bolo redondo neutro da sua preferência com 15cm

Preparo:

Creme: Ferva o leite. Na tigela despeje as gemas, açúcar e o amido e misture.  Despeje sobre a mistura uma concha do leite fervido e mexa mais. Após fazer a temperarem, despeje tudo na panela e cozinhe em fogo baixo. Mexa até engrossar e coloque a baunilha. Cubra o creme com papel filme e reserve para a montagem da Charlotte.  Montagem: Em um aro de forma de 15cm comece a montagem. Intercale uma camada de bolo, o creme e a geleia e repita. Leve para descansar na geladeira por 2 horas. Depois de gelado, passe uma fina camada de creme em volta do bolo e cole os biscoitos champanhe na vertical para decorar. Por cima coloque mais geleia e frutas vermelhas frescas. Sirva gelado.

BOLO DE NOZES COM MILK SWEET

Ingredientes:

5 ovos

3 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1 xícaras de leite morno

1 xícaras de óleo

200g de nozes picadas

1 colher de sopa de fermento em pó

1 vidro de Doce de Leite Milk Sweet Reserva de Minas

Preparo:

Bata as claras em neve e reserve. Em seguida, bata as gemas e ovo, até formar um creme, acrescente o leite morno e o óleo. Quando tudo estiver liso e homogêneo, adicione a farinha, o fermento e as nozes. Misture bem. Coloque as claras mexendo delicadamente a aos poucos. Despeje em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo. Leve para assar em forno médio a 180ºC por 30 minutos. Finalize o bolo cobrindo-o com Doce de Leite Milk Sweet Reserva de Minas.

CHOCOTONE FRITO

Ingredientes:

1 Chocotone

1 colher de manteiga

1 vidro de Doce de Leite Milk Sweet Reserva de Minas

Preparo:

Corte o panetone em quatro partes. Na frigideira antiaderente, coloque manteiga e uma fatia generosa do chocotone.  Frite bem dos dois lados, sirva quente com uma colher de Doce de Leite Milk Sweet.

SOBRE A RESERVA DE MINAS

Localizada à rodovia BR 267, no município de Machado, a Reserva de Minas surgiu em 1998 com pequenas vendas de potes do seu tradicional Doce de Nata Suíça. Com o crescimento das vendas o produto foi registrado, patenteado e, aos poucos, conquistou todo ao País.

Seu sucesso estimulou a família Salles Dias a criar a Reserva de Minas, desenvolver novas receitas e ampliar seu mix de produtos, com lançamentos de vários tipos de doces de leite, além de versões elaborados com frutas em pasta e calda e zero açúcar.

Com alto padrão de qualidade e mix amplo reunindo os sabores mais tradicionais da doçaria mineira, a empresa expandiu suas fronteiras levando também a tradição do doce caseiro brasileiros para os Estados Unidos.

Focada em sustentabilidade e na produção de uma linha mais saudável e natural, a empresa utiliza o leite produzido no Sul de Minas e as frutas cultivadas em seu próprio pomar para manter o mesmo padrão, preservar o meio ambiente e garantir os sabores típicos dos doces mineiros.

www.reservademinas.com.br

Instagram: reservademinas

Blue Tree Towers Valinhos lança pacote com cesta de frutas da região, vinho, chocolates, late check-out e tarifa especial para Natal e Réveillon

Olá, amores!

Blue Tree Towers Valinhos

Localizado a 95 km da capital, o Blue Tree Towers Valinhos integra o seleto roteiro turístico do interior paulista que recebe centenas de viajantes em busca da tranquilidade do campo, do sabor da culinária regional e do contato direto com a natureza. Para as festas de fim de ano, pensando em impulsionar o comércio da cidade, o hóspede, ao chegar no apartamento, recebe uma exclusiva cesta com figo e goiaba - frutas típicas de Valinhos e preparadas sem agrotóxicos por produtores locais, além de um vinho da vinícola Micheletto, da região de Louveira (SP). O hotel apresenta também pacotes com café da manhã, chocolates finos, late check-out até as 15h e tarifas especiais.

Próximo à Rodovia Anhanguera, principal acesso para a cidade do interior paulista, e ao lado do Shopping Valinhos, o hotel se apresenta como principal referência hoteleira da região. Com apartamentos nas categorias suíte e luxo, conta com espaço fitness, ampla sala de eventos e restaurante com cardápio variado.

No Natal, durante o período de 23 a 25 ou 24 a 26 de dezembro, as duas diárias para casal e uma criança de seis anos, hospedada no mesmo apartamento, sai por apenas R$ 729 (mais impostos).

Já para as comemorações de Ano Novo, durante o período de 30 de dezembro a 1 de janeiro ou 31 de dezembro a 2 de janeiro, as duas diárias para casal e uma criança de seis anos, hospedada no mesmo apartamento, sai por apenas R$ 799 (mais impostos).

Atrativos regionais

Além da gastronomia símbolo de Valinhos, que contempla frutas in natura, vinhos, licores, doces regionais caseiros e sorvetes, o município é conhecido pelo turismo religioso e ecoturismo. O vasto acervo cultural da cidade, que durante o ano de 1732 serviu como importante ponto de parada no caminho entre Jundiaí (SP) e Goiazes (GO), permite ao turista viajar por entre igrejas, ruas e casas dos séculos seguintes ainda muito bem preservadas.

Para conferir todas as novidades sobre o hotel, acesse www.bluetree.com.br e acompanhe as redes sociais @bluetreevalinhos e @bluetreehotels.

Cresce o interesse pelo vinho brasileiro

 Olá, amores!

Se antes os brasileiros tinham um certo receio no momento de adquirir produtos nacionais por acreditarem que os produtos internacionais eram superiores, nos últimos tempos essa percepção acabou mudando, graças ao empenho das empresas brasileiras em investirem em qualidade e sofisticação. Tanto que, de acordo com a pesquisa Top 10 Consumer Trends 2022 da Euromonitor, 28% dos consumidores buscam comprar produtos e serviços locais. Isso fez com que diferentes segmentos brasileiros registrassem alta na procura de seus produtos, como calçados, alimentos e bebidas alcoólicas, como é o caso dos vinhos nacionais.

Segundo os dados divulgados pela União Brasileira de Vitivinicultura (UVIBRA), entre janeiro e outubro de 2022, o mercado brasileiro comercializou 23 milhões de litros de vinhos, um aumento de aproximadamente 11% em comparação com o mesmo período de 2020. “Durante o período da pandemia, muitas lojas especializadas estavam com dificuldade de importar vinhos, então os consumidores acabavam encontrando nas gôndolas dos supermercados vinhos nacionais, e isso acabou abrindo as portas para muitas pessoas que só compravam vinhos importados”, explica André Arruda, CEO da Rio Sol.

O projeto de criação da Rio Sol começou no ano de 2003. A empresa está localizada no Vale do São Francisco, na cidade de Lagoa Grande, em Pernambuco. Este é o único lugar do mundo que produz, hoje, duas safras de uvas por ano, resultado das características naturais da região e do conhecimento de seus produtores. Unindo o clima semiárido de Pernambuco com as características únicas das vinhas portuguesas, os vinhos Rio Sol se destacam pela qualidade e exclusividade.

“Outro ponto que fez com que a empresa ganhasse credibilidade no Brasil foram as premiações internacionais que nós conquistamos durante todos esses anos, que é praticamente um atestado de que o país tem condições sim de produzir vinhos de qualidade e acaba atraindo os consumidores mais receosos em experimentar bebidas nacionais”, explica Arruda.

A Rio Sol tem em seu currículo medalhas de ouro conquistadas em diferentes concursos pelo mundo, como no tradicional concurso chileno de vinhos, Cata d´Or World Wine Awards, no Concurso Mundial de Bruxelas, considerado um dos mais importantes concursos de vinhos e destilados do mundo, e no Concurso Internacional de Vinhos e Bebidas Espirituosas Vinus, na Argentina. Os preços dos vinhos nacionais acabam sendo um outro atrativo.

“Temos espumantes vendidos por menos de R$30, então quando o consumidor comprova que ele comprou um vinho nacional de qualidade por um preço acessível, ele vai querer consumir cada vez mais esse tipo de bebida”, pontua Arruda. Outra vantagem quando se fala em vinhos nacionais é a possibilidade de conquistar um relacionamento mais estreito com os clientes. As informações em português na embalagem facilitam o entendimento do cliente em relação ao produto que ele está adquirindo.

 Além disso, o aumento na procura por vinhos nacionais fez aumentar o interesse pelo enoturismo. Sendo assim, vinícolas brasileiras decidiram criar passeios para os consumidores conhecerem um pouco melhor como é a fabricação de seus produtos e explicar melhor o amplo universo dos vinhos. “Aos finais de semana nós criamos um passeio chamado Rota dos Vinhos, onde os consumidores podem vivenciar uma experiência gastronômica completa, além de conhecerem melhor a cultura dos vinhos. Nosso objetivo é mostrar que o Brasil é capaz sim de produzir vinhos de qualidade”, finaliza Arruda.

Sobre a Rio Sol

A Rio Sol está localizada no Vale do São Francisco, na cidade de Lagoa Grande, em Pernambuco. A vinícola produz vinhos e espumantes, cujos rótulos vêm, cada vez mais, conquistando prêmios nacionais e internacionais.

A empresa pertence a Global Wines, com sede na região do Dão, em Portugal, produtora de vinhos reconhecida no mercado mundial pelo dinamismo e inovação, com grande diversidade de rótulos premiados entre os melhores da Europa.

Saiba mais através do site www.riosol.com.br