Inovação e sabor: diCapri aposta no cappuccino vegano

 Amores, bom dia!

Empresa fundada em 1992, tem como marca registrada a produção de blends especiais e mix instantâneos para bebidas, compostos por superfoods e ingredientes premium.

A diCapri, conhecida por seu pioneirismo na produção de cappuccinos aromatizados no Brasil, está em franca expansão. O plano de crescimento da empresa passa por um aumento na produção e na consolidação de produtos voltados para o público vegano, com a utilização de ingredientes mais saudáveis e com muito sabor.

“Eu me apaixonei pelo coco”, diz Renata Fleury, proprietária da diCapri. “Desde os primeiros cappuccinos que produzi, a base sempre foi mais saudável, com mais leite do que outros ingredientes, como o açúcar. Depois de uma experiência pessoal, quando descobri ter intolerância à lactose, foi o sinal para iniciar essa virada. Hoje, produzimos os nossos produtos com ingredientes derivados do coco, entre eles o leite e o açúcar produzidos com a fruta. Com isso, conseguimos um produto muito saboroso e saudável”, afirma a empresária. 

Entre os produtos está o Cappuccino Original Vegan, a versão vegana do cappuccino tradicional, produzido com leite de coco em pó, açúcar de coco e cacau orgânico da Amazônia, com sabor e textura diferenciado, rico em nutrientes, vitaminas e com baixo índice glicêmico. Esse produto é ideal para quem não faz ingestão de nenhum ingrediente de origem animal e intolerantes à lactose. Também pode ser consumido por pessoas que estão fazendo dietas low carb. 

“Esse é um dos muitos produtos que fazem parte da inovação da diCapri. Sempre olhei para o mercado, acompanhando suas inovações. Temos hoje um portfólio muito extenso de bebidas saudáveis que atende a todos os tipos de consumidores, com produtos comfort até as novidades veganas”, completa Renata.

E aí, gostaram de conhecer a diCapri? Conta pra mim nos comentários.

Com 2 milhões de novos casos no mundo - 66 mil no Brasil - câncer de mama responde por 1 entre 4 tumores malignos em mulheres

 Bom dia!

Com mais de 2 milhões de novos casos anuais, o câncer de mama é, depois dos tumores malignos de pele não-melanoma, o câncer mais comum entre as mulheres e a quinta maior causa de morte no mundo entre todos os tipos de câncer. São registrados 626 mil óbitos/ano, segundo o IARC, braço de pesquisa do câncer da Organização Mundial da Saúde (OMS) 1. No Brasil, o cenário é semelhante. A estimativa para 2022 é de 66 mil novos casos de câncer de mama no país, representando 29% de todos os tumores malignos no sexo feminino. É um número de casos superior à soma da incidência entre as mulheres de câncer de pulmão, colo do útero, colorretal e tireoide2.

A Sociedade Brasileira de Cirurgia Oncológica, em alusão ao Outubro Rosa – mês de conscientização mundial sobre câncer de mama - chama a atenção da população para a importância do diagnóstico precoce e assertivo de cada subtipo desta doença, que poderá ter um aumento exponencial de novos casos nos próximos anos por conta de casos represados durante a pandemia de Covid-19. Uma ferramenta do IARC/OMS, que leva em conta mudanças demográficas e perfil da doença para avaliar a incidência de câncer e carga de mortalidade em todo o mundo, prevê que no ano de 2040 a incidência de novos casos/ano de câncer de mama ultrapasse a marca de 3 milhões e o número de mortes salte dos cerca de 600 mil para quase 1 milhão3.

Embora o câncer de mama não seja uma exclusividade do sexo feminino - ocorre 1 caso em homens para cada 100 em mulheres4 - o maior risco para desenvolver câncer de mama, portanto, é ser mulher. Uma análise da American Cancer Society mostra que as mulheres têm um risco médio de 12% de receber o diagnóstico da doença ao longo da vida5.

COMO SURGIU O OUTUBRO ROSA? - A história do Outubro Rosa remete ao ano de 1980, quando Nancy G. Brinker prometeu à sua irmã Susan Komen, então diagnosticada com câncer de mama, que se dedicaria integralmente a promover a conscientização da sociedade sobre os temas relacionados à doença. Em 1982, Brinker lançou a Susan G. Komen®, organização que, em 1990, promoveria a Corrida pela Cura, evento que se tornou o marco que deu início ao Outubro Rosa. No Brasil, a campanha Outubro Rosa teve uma primeira sinalização em 2002, quando o Obelisco do Ibirapuera, em São Paulo, foi iluminado de cor de rosa. Seis anos depois, o movimento se fortaleceu no país, atingindo diferentes cidades brasileiras, com múltiplas ações.

CIRURGIA EM CÂNCER DE MAMA

A indicação de cirurgia do câncer de mama depende do estágio em que a doença foi detectada. De maneira geral, a maioria das mulheres diagnosticadas passam por esse procedimento, ainda que com objetivos distintos. Essa definição com relação ao procedimento mais indicado fica a cargo do cirurgião oncológico e de sua equipe, que avaliam cuidadosamente a extensão da doença e quais as medidas de tratamento a serem adotadas. É importante contar com o acompanhamento de profissionais qualificados, em centros oncológicos de referência para o tratamento do câncer de mama.

Viviane Rezende de Oliveira, presidente da Sociedade Brasileira de Cirurgia Oncológica (SBCO) na Regional Brasília, explica que há diferentes tipos de cirurgia do câncer de mama. A definição ocorre de acordo com o objetivo do procedimento e com as condições — tanto da paciente quanto do tumor —, haverá uma cirurgia mais adequada. 

Cirurgia conservadora da mama - Esse procedimento é conhecido como mastectomia parcial ou segmentar, mas também é chamada de lumpectomia ou quadrantectomia. A quantidade de tecido mamário removido varia de acordo com o tamanho e localização do tumor, além de outros fatores, como a probabilidade de dissipação de células tumorais. Na prática, se dá pela retirada do segmento ou o setor da mama onde está localizado o tumor. Neste caso, o cirurgião oncológico deve extrair o tumor com uma porção de tecido saudável adjacente, como margem de segurança.

Mastectomia - Nesse procedimento é feita a retirada completa da mama, incluindo todo o tecido mamário. No caso da chamada mastectomia radical, podem ser removidos outros tecidos próximos como os músculos que se localizam abaixo da mama com os gânglios axilares – geralmente indicada para grandes tumores em que já há ínguas comprometidas ou o risco de disseminação é elevado.

Há, ainda, a chamada Mastectomia Total com utilização da pesquisa de linfonodo sentinela (a íngua que inicialmente drena estes tumores). Este procedimento é indicado, muitas vezes, para poupar a paciente de tratamentos complementares como a Radioterapia. O objetivo é minimizar os efeitos colaterais do tratamento oncológico.

Mastectomia preventiva

Esse procedimento, chamado de mastectomia profilática, ganhou mais visibilidade na última década, depois de adotada por algumas celebridades. O procedimento cirúrgico é indicado basicamente em duas situações:

- Alto risco de câncer de mama: mulheres com predisposição hereditária ao câncer de mama (alterações nos genes BRCA1 e BRCA2) podem fazer a remoção profilática para evitar ou minimizar os riscos de desenvolvimento de tumores, e

- Pacientes já diagnosticadas: mulheres com diagnóstico de câncer em uma das mamas —com tumores específicos que apresentem risco de bilateralidade, como o carcinoma lobular — podem optar, caso haja concordância médica, pela remoção dupla para reduzir as chances de ser acometida pela doença.

É importante ter em mente que, para pessoas sem histórico familiar de câncer nem mutação genética, detectada por rastreamento, ainda não existem estudos conclusivos sobre o benefício da mastectomia preventiva. Antes de passar pelo procedimento, é fundamental ser avaliada por um especialista em cirurgia oncológica e, ainda, estar ciente dos efeitos colaterais dessa intervenção.

Como são os cuidados antes e depois da cirurgia? - O tratamento do câncer de mama não se restringe à cirurgia e envolve aspectos emocionais muito fortes, com abalo significativo da autoestima. Por esse motivo, a atenção em todos os momentos do processo de cura é realizada por uma equipe multidisciplinar.

Antes da cirurgia - É importante realizar todos os exames solicitados e conversar com os profissionais envolvidos no tratamento (de enfermeiros a psicólogos) sobre suas apreensões e dúvidas. Essa fase de esclarecimentos é essencial para passar pelo procedimento com mais tranquilidade.

Pós-cirúrgico - A recuperação da cirurgia de câncer de mama segue o padrão de boa parte dos pós-operatórios. Quando o procedimento transcorre normalmente, é comum que a paciente já possa retomar suas atividades normais no prazo de duas semanas.

Dependendo de cada caso, podem ser iniciadas terapias complementares, como radioterapia e/ou quimioterapia.

OS DIFERENTES TIPOS DE CÂNCER DE MAMA

O câncer de mama não é único. Existem diferentes tipos da doença e são as características específicas de cada um, juntamente com o perfil de cada paciente, que determinam o tipo de tratamento mais adequado e a provável evolução em cada caso.  

O carcinoma de mama é dividido em “in situ” e invasivo. O carcinoma “in situ” tem origem dentro do ducto/lóbulo mamário e não ultrapassa a sua parede, não invadindo o estroma da mama e, por isso, não tem a capacidade de disseminar para outros órgãos e estruturas (não origina metástases). São categorizados em carcinoma ductal in situ (mais comum) e carcinoma lobular in situ, com taxa de cura em torno de 95%.

Outro grupo é o dos carcinomas invasivos, que também se originam nos ductos/lóbulos. Porém, esses invadem o estroma mamário e podem se disseminar para outros órgãos (metástases). A grande maioria dos casos de carcinomas invasivos da mama são representados pelo carcinoma invasivo tipo não-especial (também denominado carcinoma ductal invasivo), seguido pelo carcinoma lobular invasivo. Além desses, existem alguns outros tipos histológicos de carcinomas que são menos comuns: carcinoma tubular, carcinoma cribriforme, carcinoma metaplásico, carcinoma micropapilar, carcinoma adenoide cístico, entre outros. Cada um desses tipos de câncer de mama apresenta aspectos clínicos, morfológicos, moleculares e evolutivos distintos, impactando na decisão terapêutica.

POR QUE A QUESTÃO HORMONAL É IMPORTANTE?

 As mamas são glândulas que se desenvolvem de forma mais proeminente na adolescência (puberdade). São altamente sensíveis ao estímulo hormonal, principalmente do estrógeno, um hormônio que, embora presente nos homens, tem uma produção que se dá principalmente pelos ovários, sendo assim predominantemente feminino. O fato de 99% dos tumores de mama acometer as mulheres aponta que estes hormônios atuam no processo de desenvolvimento da doença6. 

Os fatores endócrinos e história reprodutiva estão associados sobretudo ao estímulo estrogênico, endógeno ou exógeno, com aumento do risco quanto maior for a exposição. Tanto o estrógeno quanto a progesterona atuam no parênquima mamário, ligando-se a moléculas situadas nas células, conhecidas como receptores. Esses receptores têm o papel de controlar a multiplicação celular, mas, com a interferência hormonal, além de outros fatores, podem gerar uma multiplicação desordenada.  Além dos tumores que são positivos para receptores de estrógeno e progesterona, há também os casos HER2-positivos e os triplo-negativos (que são negativos para receptor de estrógeno, receptor de progesterona e HER-2)7.

Dentre os subtipos de carcinomas invasivos da mama há, portanto, uma subdivisão relacionada ao perfil molecular do tumor, ou seja, baseada na expressão de genes e proteínas pela neoplasia. Os principais grupos moleculares de câncer de mama são: luminal A, luminal B, superexpressor de HER2 e triplo-negativo. A identificação de cada subtipo molecular pode ser determinada pela expressão de quatro marcadores: receptor de estrógeno, receptor de progesterona, HER2 e o Ki-67, um marcador de proliferação celular. Tal estudo é realizado através da imuno-histoquímica, técnica aplicada no tecido da mama. Enquanto pacientes com tumores luminais A e B são tratadas com hormonioterapia, aquelas com carcinomas superexpressores de HER2 receberão drogas bloqueadoras direcionadas especificamente contra essa molécula (terapia anti-HER2).

MEDICINA DE PRECISÃO

O melhor entendimento dos diferentes perfis moleculares de câncer de mama faz parte do contexto do que chamamos de “medicina de precisão”, que tem o potencial de oferecer tratamentos mais específicos, menos invasivos e de menor toxidade. Desta forma, auxilia na redução das taxas de mortalidade e melhora a qualidade de vida das pacientes. Saber sobre qual tumor se está falando, em cada caso, é primordial para se oferecer a melhor forma de tratamento. Além disso, é essencial haver acesso a estas terapias, tanto no SUS quanto na Saúde Suplementar. As principais modalidades terapêuticas preconizadas para câncer de mama, cuja indicação é feita caso a caso, são cirurgia, radioterapia, incluindo a radioterapia intraoperatória e tratamento sistêmico (hormonioterapia, quimioterapia, terapias-alvo e imunoterapia).

COMO PREVENIR O CÂNCER DE MAMA

Quando o assunto é prevenção do câncer de mama vale diferenciar entre fatores modificáveis e não-modificáveis. Identificar cada um deles é importante para conduzir as pacientes para a prevenção primária e secundária8. 

PREVENÇÃO PRIMÁRIA - A prevenção primária consiste em intervir nos fatores modificáveis, capazes de reduzir o risco da doença se desenvolver:

- Praticar atividade física. Mulheres sedentárias têm maior risco.

- Ter níveis de IMC dentro da normalidade (peso/altura). Estar acima do peso ou obesa após a menopausa aumenta o risco em relação às mulheres com peso adequado. É recomendável seguir uma dieta equilibrada, que inclua frutas e hortaliças.

- Não fazer terapia hormonal sem indicação médica. Algumas formas de terapia de reposição hormonal – TRH (aquelas que incluem estrogênio e progesterona) tomadas durante a menopausa podem aumentar o risco de câncer de mama quando feitas por mais de cinco anos. Já o uso de pílulas anticoncepcionais também aumenta o risco de câncer de mama em relação as mulheres que nunca usaram, porém este risco é menor quando comparado ao da TRH, e tal risco volta ao normal após a interrupção do uso dos contraceptivos.

- Ao ter filhos, amamentar. As mulheres que já tiveram filhos, principalmente com a primeira gravidez antes dos 30 anos, têm menor risco quando comparado as mulheres nulíparas (que não tiveram filhos). Ao gerar um filho, é recomendável amamentar, pois o aleitamento também é redutor de risco de câncer de mama.

- Não beber em excesso. O risco de uma mulher desenvolver câncer de mama aumenta conforme a quantidade de bebida alcoólica que ela ingere.

- Não fumar. Embora o cigarro e outras formas de tabagismo sejam a principal causa de câncer, principalmente de pulmão, não há evidência de sua ligação com o desenvolvimento de câncer de mama.

PREVENÇÃO SECUNDÁRIA

O exame mais indicado para prevenção secundária (diagnóstico precoce) do câncer de mama, é a mamografia, que, segundo as Sociedades Brasileira de Cirurgia Oncológica e Sociedade Brasileira de Mastologia, deve ser feita anualmente a partir dos 40 anos em todas as mulheres. Ao contrário do exame físico e do autoexame, a mamografia é capaz de detectar lesões ainda não palpáveis9.

Como alguns fatores de risco não são modificáveis, é importante que se promova a prevenção secundária. Esses fatores, segundo o CDC, são:

Envelhecimento - O risco de câncer de mama aumenta com a idade. A maioria dos cânceres de mama é diagnosticada após os 50 anos.

História pessoal de câncer de mama - Mulheres que tiveram câncer de mama são mais propensas a ter câncer de mama pela segunda vez (recidiva). Algumas doenças pré-malignas da mama, como as hiperplasias atípicas, também estão associadas a um maior risco de câncer de mama.

História familiar e Hereditariedade - Cerca de 30% das pacientes com câncer de mama tem história familial de um ou mais parentes de primeiro grau com a mesma neoplasia. Todo câncer é genético (células que se multiplicam de forma desordenada), mas em 5% a 10% dos casos o carcinoma mamário está associado com alterações genéticas que foram herdadas (mutações germinativas), como as encontradas em genes como o BRCA1 e BRCA2. Mulheres com vários casos de câncer de mama ou de ovário na família, particularmente em idade jovem e sobretudo na mãe, irmãs, filhas ou homens, podem ter predisposição genética ao câncer de mama e serem portadoras da Síndrome de Câncer de Mama e Ovário Hereditário, entre outras.

História reprodutiva - A menarca precoce (menstruação antes dos 12 anos), primeira gravidez após os 30 anos, nuliparidade e menopausa tardia (fim do ciclo de menstruação após os 55 anos) expõem as mulheres a hormônios por mais tempo, aumentando o risco de ter câncer de mama.

Mamas densas - Algumas mulheres têm nas mamas mais parênquima glandular e tecido conjuntivo do que tecido adiposo, o que às vezes dificulta a visualização de tumores em uma mamografia. É recomendável associar outros exames, como a ressonância magnética e o ultrassom. 

Radioterapia prévia - Mulheres que receberam radioterapia no tórax (como no tratamento do linfoma de Hodgkin) antes dos 30 anos de idade têm um risco maior de desenvolver câncer de mama ao longo da vida.

ATENÇÃO AOS SINTOMAS

Os sintomas do câncer de mama variam de pessoa para pessoa, porém a manifestação mais comum é o achado de um “caroço” (nódulo ou massa) no local. Além disso, muitos carcinomas mamários são encontrados através da mamografia antes que qualquer sintoma apareça ou seja palpável. Outros sinais menos frequentes incluem alterações da pele da mama (áreas de retração, vermelhidão, feridas ou inchaço) e do mamilo (inversão, erosão, ulceração, secreção). Por isso, é recomendado que a mulher se familiarize com suas mamas para que saiba como é a aparência e a sensação “normais”. Se notar alguma modificação, é importante procurar o médico. Os principais sintomas do câncer de mama são11:

- Nódulo único endurecido.

- Irritação ou abaulamento de uma parte da mama.

- Inchaço de toda ou parte de uma mama (mesmo que não se sinta um nódulo).

- Edema (inchaço) da pele.

- Eritema (vermelhidão) na pele.

- Inversão do mamilo.

- Sensação de massa ou nódulo em uma das mamas.

- Sensação de nódulo aumentado na axila.

- Espessamento ou retração da pele ou do mamilo.

- Secreção sanguinolenta ou serosa pelos mamilos.

- Inchaço do braço.

- Dor na mama ou mamilo.

 Referências bibliográficas

1 - Bray F, Ferlay J, Soerjomataram I, Siegel RL, Torre LA, Jemal A. Global cancer statistics 2018: GLOBOCAN estimates of incidence and mortality worldwide for 36 cancers in 185 countries. CA Cancer J Clin. 2018 Nov; 68(6):394-424.

2 - INCA. Estimativa 2018: incidência de câncer no Brasil / Instituto Nacional de Câncer José Alencar Gomes da Silva. Coordenação de Prevenção e Vigilância. – Rio de Janeiro: INCA, 2020.

3 – IARC/WHO. https://gco.iarc.fr/tomorrow. Disponível em 30 set 2022.

4 - Zehr KR. Diagnosis and Treatment of Breast Cancer in Men. Radiol Technol. 2019Sep;91(1):51M-61M.

5 – CDC. <www.cdc.gov/cancer/breast/basic_info/risk_factors.htm>. Acesso em 30 out 2020.

6 - Harbeck N, Gnant M. Breast cancer. Lancet. 2017 Mar 18;389(10074):1134-1150. doi: 10.1016/S0140-6736(16)31891-8. Epub 2016 Nov 17.

7 - Howlader N, Altekruse SF, Li CI, Chen VW, Clarke CA, Ries LA, Cronin KA. US incidence of breast cancer subtypes defined by joint hormone receptor and HER2 status. J Natl Cancer Inst. 2014 Apr 28;106(5).

8 – CDC. https://www.cdc.gov/cancer/breast/basic_info/risk_factors.htm. Acesso em 30 set 2020.

9 - Urban LABD, Chala LF, Bauab SP, Schaefer MB, Santos RP, Maranhão NMA, Kefalas AL, Kalaf JM, Ferreira CAP, Canella EO, Peixoto JE, Amorim HLE, Camargo Junior HSA. Recomendações do Colégio Brasileiro de Radiologia e Diagnóstico por Imagem, da Sociedade Brasileira de Mastologia e da Federação Brasileira das Associações de Ginecologia e Obstetrícia para o rastreamento do câncer de mama. Radiol Bras. 2017 Jul/ Ago;50(4):244–249.

10 – CDC. https://www.cdc.gov/cancer/breast/basic_info/symptoms.htm. Acesso em 30 set 2022.

Sobre a SBCO - Fundada em 31 de maio de 1988, a Sociedade Brasileira de Cirurgia Oncológica (SBCO) é uma entidade sem fins lucrativos, com personalidade jurídica própria, que agrega cirurgiões oncológicos e outros profissionais envolvidos no cuidado multidisciplinar ao paciente com câncer. Sua missão é também promover educação médica continuada, com intercâmbio de conhecimentos, que promovam a prevenção, detecção precoce e o melhor tratamento possível aos pacientes, fortalecendo e representando a cirurgia oncológica brasileira. É presidida pelo cirurgião oncológico Héber Salvador (2021-2023).

Dia Mundial da Alimentação: 6 receitas para deixar a rotina mais saudável e sustentável

Olá, lindezas!

O Dia Mundial da Alimentação, celebrado em 16 de outubro, foi estabelecido pela FAO (Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura) com o objetivo de incentivar a discussão sobre segurança alimentar. Esse ano, o tema trabalhado pela FAO é: “Ninguém será deixado para trás - Produção melhor, nutrição melhor, ambiente melhor e vida melhor”. Embora o acesso a uma alimentação de qualidade seja um dos grandes vilões, o desperdício de alimentos e a conscientização sobre a produção também impactam esse cenário.

Diante dos altos índices de insegurança alimentar, a Ajinomoto do Brasil acredita que fornecer alimentos nutritivos, saborosos, acessíveis e que respeitam o estilo de vida local contribui para hábitos alimentares equilibrados e sustentáveis. “Reconhecemos nossa responsabilidade nesse processo, por isso a missão da Ajinomoto do Brasil é contribuir para a alimentação e bem-estar em todo o mundo, visando uma vida melhor no futuro”, afirma a gerente de MKT - Nutrição e Relacionamento com o consumidor, Priscila Andrade.  

A partir do compromisso com a alimentação e o bem-estar, especialistas em nutrição da Ajinomoto do Brasil destacam algumas dicas para que cada um faça sua parte para a redução do índice de insegurança alimentar:

Planeje suas refeições

Durante as compras, opte por alimentos que impactem menos o ambiente e planeje-se para evitar o desperdício dos ingredientes. Além de escolher frutas, verduras e legumes da estação, que normalmente são mais acessíveis e nutritivos, também aposte na variedade de alimentos para garantir a diversidade de nutrientes.

“Segundo o programa nutricional “Kachimeshi® - Alimentação para Vencer”, refeições balanceadas baseadas na variedade de ingredientes são essenciais para uma alimentação adequada. O programa, criado pelo Grupo Ajinomoto, foi adaptado aos hábitos brasileiros, contemplando os grupos alimentares, seus alimentos e benefícios para fornecer os nutrientes necessários para vencer os desafios do dia a dia. Além disso, acreditamos que refeições equilibradas combinadas com alimentos específicos ou até mesmo alguns tipos de suplementos podem ajudar os indivíduos a superar os desafios” afirma Priscila.

Outra dica é explorar as fontes alternativas de proteínas, como o feijão, grão-de-bico, soja e lentilha. “A redução do consumo de proteína animal também impacta no cenário de segurança alimentar. Durante os últimos anos, temos divulgado diversas receitas com fonte de proteínas vegetais em nosso portal Sabores Ajinomoto. Além disso, recentemente foi lançado o produto TERRANO® Veggie Burger, uma mistura completa, fonte de proteínas 100% vegetais, fibras e zero colesterol, sendo uma ótima opção para substituir a proteína animal e ter refeições nutritivas, com preparo rápido e versátil” completa.

Atenção durante e após as preparações

“É importante evitar o desperdício e, para isso, algumas mudanças de hábito rotineiras podem contribuir, como por exemplo: aproveitar integralmente os alimentos, utilizar sobras para preparar novas receitas, congelar os alimentos que não forem de consumo imediato, colocar no prato somente o que for consumir e separar o lixo orgânico do reciclável”, afirma Priscila.

Receitas

Adquirir hábitos saudáveis e sustentáveis também envolve saber aproveitar os alimentos ao máximo nas preparações. Pensando nisso, o time de especialistas em nutrição da Ajinomoto do Brasil separou algumas receitas saborosas e equilibradas. Todas essas receitas estão disponíveis no Sabores Ajinomoto, portal de que reúne dicas para redução de desperdício, melhor absorção dos nutrientes e praticidade.

Confira o modo de preparo de cada uma delas:

Macarrão Vegetariano - Sabores Ajinomoto

Rendimento: 5 porções

Tempo de preparo:  25 minutos

Elaboração: Sabores Ajinomoto

INGREDIENTES

• 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
• meio pacote de tofu firme, cortado em cubos médios (250 g)
• 1 dente de alho picado
• 1 cebola média cortada em pétalas
• 1 abobrinha média cortada em cubos médios
• 1 berinjela pequena, em cubos médios
• 1 pimentão amarelo pequeno, em quadrados médios
• 3 colheres (sopa) de SATIS!® Molho Shoyu Suave
• 1 caixinha de tomates-cereja cortados ao meio
• meio pacote de macarrão tipo penne integral, cozido “al dente” (250 g)

MODO DE PREPARO

Em uma frigideira grande, coloque metade do Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer. Junte o tofu e grelhe por 10 minutos, ou até dourar, virando os cubos sempre que necessário. Retire da frigideira e reserve aquecido.

Na mesma frigideira, aqueça o Azeite TERRANO® restante e refogue o alho e a cebola, por 3 minutos, ou até dourar levemente. Adicione a abobrinha, a berinjela, o pimentão e o SATIS!®, e refogue por 7 minutos, ou até que fiquem “al dente”. Junte o tomate-cereja e o tofu reservado, e misture delicadamente.

Acrescente o macarrão e mexa por 3 minutos, ou até envolvê-lo por completo. Retire do fogo e sirva em seguida.

Salada de entrecasca de melancia - Sabores Ajinomoto

Rendimento: 5 porções

Tempo de preparo:  20 minutos (+ 30 minutos geladeira)

Elaboração: Sabores Ajinomoto

INGREDIENTES

• entrecasca de 3 fatias de melancia, ralada (400 g)
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 5 colheres (sopa) de creme de leite sem soro
• 1 colher (sopa) de vinagre branco
• 1 sachê de Tempero SAZÓN® Toque de Limão
• 1 pitada de sal
• 2 xícaras (chá) de repolho roxo cortado em tiras finas (120 g)
• 1 cenoura pequena ralada (120 g)
• 3 colheres (sopa) de uvas-passas escuras sem sementes (30 g)

MODO DE PREPARO

Em uma peneira média, coloque a entrecasca de melancia ralada e deixe escorrer por 15 minutos para tirar o excesso de líquido.

Enquanto isso, faça o molho: em uma tigela pequena, coloque a maionese, o creme de leite, o vinagre, o Tempero SAZÓN® e o sal, e misture.

Em uma tigela média, coloque a entrecasca de melancia escorrida, o repolho, a cenoura e o molho, e misture. Cubra com filme-plástico e reserve na geladeira por 30 minutos para tomar gosto.

Decore com as passas e sirva em seguida.

DICA

A entrecasca é a parte branca da casca da melancia.

Molho Havaiano de Salada - Sabores Ajinomoto

Rendimento: 5 porções

Tempo de preparo:  15 minutos

Elaboração: Sabores Ajinomoto

INGREDIENTES

• 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
• polpa de meio mamão papaia pequeno maduro, com as sementes (100 g)
• 1 colher (sopa) de melado
• 1 sachê de Tempero SAZÓN® Saladas
• 3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®

MODO DE PREPARO

No copo do liquidificador, coloque o vinagre, o mamão, o melado e o Tempero SAZÓN®, e bata em velocidade média rapidamente, até obter uma pasta. Junte o Azeite TERRANO® e bata por mais 2 minutos, até o creme ficar homogêneo.

Regue a salada de sua preferência e sirva em seguida.

Mousse leve de cacau e maracujá - Sabores Ajinomoto

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo:  25 minutos

Elaboração: Sabores Ajinomoto

INGREDIENTES

• 2 colheres (sopa) de água
• 2 chuchus médios, cozidos e picados (800 g)
• 2 gemas
• meia xícara (chá) de leite em pó desnatado
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 2 colheres (chá) de amido de milho
• 1 sachê de MID ZERO® Maracujá
• 3 colheres (sopa) de castanha de caju sem sal picadas

MODO DE PREPARO

No copo do liquidificador, coloque a água, o chuchu, as gemas, o leite em pó, o cacau e o amido, e bata por 3 minutos, na velocidade média, até ficar homogêneo.

Transfira para uma panela média e leve ao fogo alto para aquecer. Cozinhe por 7 minutos, mexendo sempre, ou até reduzir e engrossar. Desligue o fogo, adicione o MID ZERO e misture vigorosamente, até ficar homogêneo.

Disponha em uma tigela média, cubra com filme-plástico e leve à geladeira, por 30 minutos ou até amornar.

Transfira para um saco de confeiteiro e distribua em 8 copinhos. Salpique a castanha de caju e sirva em seguida, ou armazene na geladeira até o momento de servir.

Pastéis vegetarianos assados - Sabores Ajinomoto

Rendimento: 10 porções (20 unidades)

Tempo de preparo:  20 minutos

Elaboração: Sabores Ajinomoto

INGREDIENTES

• 1 embalagem de TERRANO® Veggie Burger sabor carne
• 1 e meia xícara (chá) de água (300 ml)
• 2 e meia colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
• meia cebola pequena picada
• 1 pimentão vermelho pequeno, picado
• folhas de 1 maço de escarola picadas
• 2 xícaras (chá) de repolho roxo fatiado
• 1 sachê de Tempero SAZÓN® Amarelo
• 1 pitada de sal
• 2 pacotes de massa redonda para pastel para forno (600 g)
• 1 gema para pincelar

MODO DE PREPARO

Em uma tigela média, coloque o TERRANO® Veggie Burger e a água, e mexa até obter uma mistura homogênea. 

Em uma panela média, coloque 1 colher (sopa) de Azeite TERRANO® de leve ao fogo médio para aquecer. Junte a cebola e refogue por 3 minutos ou até dourar. Acrescente a mistura “Terrano Veggie Burger” e frite por 4 minutos. Adicione o pimentão, a escarola, o repolho, o Tempero SAZÓN® e o sal, e refogue por 2 minutos, ou até o pimentão ficar macio. Retire do fogo e deixe esfriar.

Distribua o recheio no centro das massas, dobre-as ao meio e feche a borda com o auxílio de um garfo. Pincele a superfície com o Azeite TERRANO® restante e disponha os pastéis, aos poucos, na cestinha da fritadeira elétrica, untada, e deixe por 10 minutos,  a 180 graus, ou até ficarem dourados. Retire da fritadeira e sirva em seguida.

DICA

Se preferir os pastéis assados, disponha-os em uma assadeira untada e enfarinhada e pincele-os com o Azeite TERRANO®. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 30 minutos, ou até que estejam dourados. Retire do forno e sirva em seguida.

Bolo de casca de abóbora e MID® Laranja - Sabores Ajinomoto

Rendimento: 20 porções

Tempo de preparo:  15  minutos + 35 minutos de forno

Elaboração: Sabores Ajinomoto

INGREDIENTES

• 2 xícaras (chá) de casca de abóbora moranga picada (170 g)
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• meio sachê de MID® Laranja
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 e meia xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda

• 1 xícara (chá) de água quente (200 ml)
• meio sachê de MID® Laranja 

MODO DE PREPARO

No copo do liquidificador, coloque a casca de abóbora, os ovos, o óleo e o MID® Laranja, e bata por 1 minuto, em velocidade média, até ficar homogêneo.

Em uma tigela grande, peneire a farinha e o açúcar, e misture. Junte a mistura batida no liquidificador e mexa delicadamente, até ficar uniforme. Acrescente o fermento e misture.

Disponha a massa em uma assadeira de furo central (23 cm de diâmetro), untada e enfarinhada, e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 35 minutos, ou até que, ao espetar a massa com um palito, este saia limpo.

Retire do forno e, com o auxílio de um garfo, faça furos no bolo. Faça a calda, misturando a água quente com o MID® Laranja e regue o bolo. Espere esfriar e sirva em seguida.

Sobre a Ajinomoto do Brasil 

Presente no Brasil desde 1956, a Ajinomoto é uma multinacional japonesa e referência mundial em aminoácidos. A empresa oferece produtos de qualidade tanto para o consumidor como insumos para as indústrias alimentícia, cosmética, esportiva, farmacêutica, de nutrição animal e agronegócios. Atualmente, a unidade brasileira é a terceira mais importante do Grupo Ajinomoto fora do Japão, atrás apenas da Tailândia e dos Estados Unidos. A linha de produtos da empresa voltada ao consumidor é composta pelo tempero umami AJI-NO-MOTO®, AJI-SAL®, Tempero SAZÓN®, Caldo SAZÓN®, SAZÓN® Tempera & Prepara, Receita de Casa™, HONDASHI® e SABOR A MI®, além das sopas individuais VONO®, VONO® Proteína e da linha de sopas cremosas e claras VONO® Chef. Também se destacam os refrescos em pó MID® e MID ZERO™, o azeite de oliva extra virgem TERRANO®, o azeite de oliva tipo único TERRANO® e a linha TERRANO® Veggie Burger, o SATIS!® Molho Shoyu, além de aminoVITAL® GOLD e aminoVITAL® GOLD DRINK MIX, produtos compostos por nove aminoácidos essenciais para a recuperação de atletas e entusiastas do esporte. No Brasil, a companhia também atua no segmento de food service (alimentação fora do lar). Com quatro unidades fabris, localizadas no estado de São Paulo, nas cidades de Limeira, Laranjal Paulista, Valparaíso e Pederneiras, e sede administrativa na capital, emprega cerca de 3 mil funcionários e atende tanto ao mercado interno como ao externo. O Grupo Ajinomoto obteve faturamento global de US$ 10,2 bilhões e nacional de R$ 3 bilhões no ano fiscal de 2021. Atualmente, está presente em 36 países, possui 120 fábricas e cerca de 33 mil funcionários em todo o mundo. Para saber mais, acesse www.ajinomoto.com.br.

E aí, gostaram das 6 receitas saudável e sustentável de hoje? Conta pra mim nos comentários.

"Expert em Vinhos em 7 Passos" de Erika Líbero está com inscrições abertas

 Olá, amores!

O curso “Expert em Vinhos em 7 Passos” é ideal para quem ama vinhos e quer dominar o assunto, ser capaz de escolher vinhos com confiança na hora de escolher um bom rótulo.

Érika Líbero

Érika Líbero guiará quem adquirir seu curso pelo caminho do vinho, desde a videira até a taça. A cada passo a Sommelier desmistifica todas as etapas da transformação da uva em vinho, e também as principais uvas, tipos de vinhos e suas regiões.

No curso também é possível aprender a servir e degustar vinhos, assim como as melhores formas de harmonizar a bebida a pratos e ocasiões especiais.

Além do conteúdo em sete passos, um bônus especial de desconto* de R$400,00 será dado aos inscritos da Turma 1, assim como os seguintes materiais de apoio: 

* Lista de Verificados – uma planilha com todos os vinhos recomendados por Erika;

* Aulão de Vinhos e Regiões – mais de 15 aulas gratuitas;

* Aulão de Youtube – Mais de 15 aulas que foram dadas na plataforma e hoje são conteúdo exclusivo. 

A oferta é por tempo limitado, até 17 de outubro (segunda-feira) e sem previsão de novas turmas serem abertas ainda em 2022. 

Serviço

Expert em Vinhos em 7 Passos

Inscrições através do link : https://bit.ly/7passos-Turma1

Inscrições abertas até dia 17/10 às 23:59

*Desconto Promocional somente para a primeira turma 

Sobre a palestrante

Érika Líbero é paulistana, sommelier de vinhos formada pelo SENAC-RJ e ganhadora do Talentos Senac 2015 no RJ. Em 2019 criou seu primeiro curso “Vinho : O Básico” e em seguida lançou seu segundo curso sobre as regiões do vinho e seu terceiro curso sobre harmonização de vinhos, ministrando aulas para mais de 200 alunos até hoje.

Em 2021 se tornou Sommelier do Bardega, um dos mais conceituados Wine Bar de São Paulo. Erika ministra cursos, palestras em todos os locais e produz conteúdo em suas redes sociais @erika.libero

E aí, gostaram? Conta pra mim nos comentários.

The in-store modeling straps Waistdear

 Hello, loves!

The wholesale brand Waistdear has been located in China since 2011. The factory covers more than 150 countries and territories around the world. The company has 10 years of market experience, 300 workers, including 250 turners, 20 stylers and 30QC, giving more new product listing and quality assurance.

Wholesale shapewear can keep you company throughout the day, make you look like the diva you really are, and stay with you until nightfall.

The company has a shapewear wholesaler line and showcases some of the best ladies shapewear available on the market with stunning designs that help you keep up with your lifestyle at corporate meetings, events, offices, in comfort with family members and also on the side. from friends to romantic nights. Products are tailor-made to help people be the best version of themselves!

We women are always concerned with shaping the central part of the body and since the beginning of the 14th century, bands were very tight and worn around the body. It didn't take long for the corseletes to appear, a type of tight vest that was worn over shirts. It appeared in 1823 and since then, it has evolved in shape and color variations that quickly reached the market to increase the volume of the buttocks, better hold the hips and belly, lift the chest or just give the body a second skin.

The brand works contains three tones: coffee, black, beige, gray, orange in sizes ranging from small to 3XL.

The wholesale waist trainers with logo are an elastic compression band worn around the belly. The waist shaper tightens a person's waist as much as possible. The idea behind waist shapers is that the pulling action creates a slimmer waist. It's a quick and easy way to get an hourglass figure. It can increase the flexibility of back movement and reduce the risk of injury.

The product is suitable for daily use. It's super soft, lightweight and breathable. It gives a slimming effect on the waist.

So, did you like today's tip? Tell me in the comments.

Dia das Crianças: Elo7 tem presentes personalizados para a data

 Olá, lindezas!

Dia 12 de outubro, Dia das Crianças, uma das datas comemorativas do ano mais importantes para o comércio. Segundo pesquisa realizada pela Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas (CNDL) e pelo Serviço de Proteção ao Crédito (SPC Brasil), a data deve movimentar, neste ano, R$ 13,68 bilhões no setor.

E, escolher o presente nem sempre é tarefa fácil. Mas, imagine presentear com uma boneca feita com o rostinho da criança que vai ganhar o brinquedo? Ou então, dar de presente outros produtos com o nome do pequeno? Isso é possível no Elo7, O marketplace de produtos criativos e autorais.

Para um dia tão especial, o Elo7 selecionou produtos diferentes e que podem, inclusive, ser personalizados com a foto da própria criança. Carlos Curioni, CEO do Elo7, destaca que um dos pilares do e-commerce é a grande quantidade de produtos únicos para qualquer tipo de público. 

“Temos artesãos de todas as partes do Brasil cadastrados no nosso site, isso permite que cada criança possa receber um presente exclusivo, o que o torna ainda mais especial”. 

Confira os produtos selecionados pelo Elo7. 

1 - Boneca Reborn personalizada

No site do Elo7, é possível personalizar as bonecas reborn com o próprio rostinho da criança. As bonecas ainda acompanham chupeta magnética, faixa ou grampinho de cabelo combinando com sua roupa, certificado e cartilha de cuidados. 

2 - Kit: Feirinha de feltro e Kit: Comidinhas de feltro 

Os kits feirinha e comidinhas são feitos de feltro, com enchimento de fibra siliconada antialérgica. Ideal para ajudar na diferenciação de alimentos. 

3 - Jogo da velha 

O jogo da velha é feito de MDF e pode ser personalizado com diferentes cores, assim como o tema. Esse jogo tem o objetivo de estimular a atenção, raciocínio lógico, memória e estratégia da criança. 

4 - Fantasias: mini mágico e palhacinha 

Fantasia de mágico: para crianças até 5 anos, a fantasia de mágico é composta por camisa, gravata, fraque (todo forrado), com botões dourados e detalhes dourados, calça preta com detalhes na barra com lantejoulas douradas e cartola com detalhes vermelho.

Fantasia de palhacinha: disponível nos tamanhos P, M e G, contém um body 100% algodão feito à mão, uma cartola na faixa ou tiara e uma saia de tule com elástico na cintura.

5 - Casinhas de bonecas 

As casinhas de bonecas são feitas em MDF, plástico e esmalte sintético. Elas podem ser personalizadas no site do Elo7 com diferentes cores e personagens. 

6 -  Guitarras personalizadas

Feitas de plástico, as guitarras podem ser personalizadas com diferentes personagens, cores e nomes. 

Sobre o Elo7 

Fundado em 2008, o Elo7 é um marketplace de produtos criativos e autorais. Atualmente, o site recebe 24 milhões de visitantes ao mês em busca de produtos únicos para celebrar seus momentos mais especiais ou simplesmente personalizar sua casa e estilo de vida. No Elo7, nossos usuários encontram 9,9 milhões de produtos organizados em centenas de categorias distintas e produzidos sob encomenda ou pronta-entrega por  50 mil empreendedores criativos presentes em 3,7 mil cidades de todo o Brasil.

E aí, gostaram das seleções de produtos do site  Elo7 que servem de opção para presentar os pequenos? Conta pra mim nos comentários.