Plataforma de permutas oferece mentoria para mulheres empreendedoras, em São Paulo

Olá, lindezas!

Imagem ilustrativa

Freepik

Depois de recuar em 2020, o número de mulheres à frente de um negócio no Brasil fechou em 2021 em 10,1 milhões, mesmo resultado registrado no último trimestre de 2019, antes da pandemia da Covid-19. Esses números, da Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios Contínua (Pnad), mostram que elas representam, atualmente, 34% no universo de donos de empresas no País.

Essa importante fatia do empreendedorismo brasileiro tem encontro marcado com o desenvolvimento profissional, no estande Sebrae Delas, que está instalado na Feira do Empreendedor 2022, em São Paulo. A plataforma de permutas multilaterais, XporY.com vai oferecer às empreendedoras mentoria sobre fluxo de caixa, organização financeira, networking, além de parcerias. 

O Sebrae Delas é um programa do Sebrae voltado ao empreendedorismo feminino e à liderança das mulheres à frente de negócios ou no mundo corporativo. No estande do programa na feira, também ocorrerão palestras e painéis voltados a esse tema.

Sócio-fundador da XporY.com, Rafael Barbosa

Reprodução

Para Rafael Barbosa, especialista em economia colaborativa e sócio-fundador da XporY.com, a participação na maior feira de empreendedorismo do Brasil visa contribuir com a recuperação econômica do país no pós-pandemia e, para ele, o público feminino tem uma importância fundamental nessa retomada. “Sabemos que o empreendedorismo feminino é muito forte, sabemos também que as dificuldades que elas enfrentam são muitas, por isso a XporY.com estará nesse estande dando o suporte necessário para ajudar no desenvolvimento das empresas, tendo como ferramenta a economia colaborativa e das permutas”, destacou o especialista.

A Feira do Empreendedor em São Paulo está sendo realizada no São Paulo Expo, de 7 e 11 de outubro, das 10hs às 20hs, com entrada gratuita. Os interessados podem fazer a inscrição pelo site: https://feiradoempreendedor.sebraesp.com.br/

Power Shopping Centerminas ganha loja fashion de calçado feminino

Olá, amores!

Botas, sapatos, tênis e bolsas. Esses são alguns itens de destaque da loja de calçados femininos Meu Mundo Moleca, que vai abrir as portas, em breve, no segundo piso do Power Shopping Centerminas, empreendimento localizado no bairro União, no principal corredor comercial da região Nordeste de Belo Horizonte.

Conforme explica a sócia-proprietária Sara Ballesteros, a loja vende produtos exclusivos da marca Moleca, nacionalmente conhecida por representar um lifestyle muito característico para mulheres de todas as idades, incluindo linhas infantil e infanto-juvenil. 

“Os produtos são de ótima qualidade, são bem fashions”, comenta Ballesteros. “Onosso espaço no shopping vai refletir bem isso, porque é um lugar moderno, colorido, alegre, onde fazemos a curadoria dos produtos de maneira criteriosa, já que o portfólio da Moleca é gigante. Dessa forma, nossos clientes terão à disposição o que há de melhor no catálogo da marca”, completa.

Além da qualidade e do design único dos produtos, a empresária diz que outro critério que pesou para trabalhar com a marca foi o seu compromisso com a sustentabilidade. “A Moleca, que é um dos produtos da fábrica Beira-Rio, possui o Selo Diamante de Origem Sustentável. Isso vem de encontro ao nosso propósito de contribuir para o consumo sustentável, que é uma urgência ambiental em todo o mundo” ressalta. 

Sobre a escolha do Power Shopping Centerminas para abrir o novo empreendimento, Sara Ballesteros explica que ela e seu sócio, Robson Batista, contrataram uma empresa especializada em encontrar pontos que tivessem aderência com o espírito da marca e do negócio. “A empresa apontou a região Nordeste como promissora e nós optamos pelo Centerminas por ser um local de fácil acesso, que está crescendo muito e tem o conforto de ter estacionamento coberto”, avalia.

A inauguração da Meu Mundo Moleca está prevista para ocorrer na primeira quinzena de outubro. 

Sobre o Centerminas

Administrado pela GSA Ativos, o Power Shopping Centerminas está localizado na Avenida Pastor Anselmo Silvestre, 1.495, no bairro União, bem próximo à Via 710 e à Cristiano Machado, dois importantes corredores de trânsito da capital mineira. Também está ao lado da linha do metrô e das estações do MOVE, oferecendo ao público conveniência e agilidade. Com mais de 110.000 metros quadrados de área construída, possui 6 pavimentos e oferece mais de 2 mil vagas de estacionamento. Lá o cliente tem à disposição um leque variado de lojas, incluindo os setores de esporte, supermercado, eletrônico, beleza, pet, construção, decoração, entre outros. As lojas âncoras são: Leroy Merlin, Lojas Rede, Petz, Decathlon e Supermercados BH, além de uma unidade do Centro Universitário UNA. O empreendimento pode ser visitado de segunda a sábado, das 10h às 22h, e domingos e feriados, das 10h às 20h. Confira os horários especiais das lojas no site centerminas.com.br.

Administrado pela GSA (Gestão e Solução de Ativos), o street mall ocupa uma área de 8.200 m². A parte corporativa da torre, que ainda está em construção, possui cinco pavimentos, reunindo 63 salas comerciais, com áreas que variam de 30m² a 47m².  O empreendimento foi projetado e está sendo construído pelo Grupo EPO.  

Sobre a GSA

Com mais de 9 anos de atuação no mercado mineiro, a GSA Ativos é focada no desenvolvimento e rentabilização de ativos imobiliários. A empresa trabalha no desenvolvimento de empreendimentos comerciais, locação de lojas, gestão de contratos de locação e administração de shoppings e centros comerciais. 

Devido à sua proposta inovadora e pautada na parceria e geração de resultados, a GSA possui expertise para atuar  desde a concepção do projeto até a administração, para isso, conta com uma equipe especializada e alinhada com as principais tendências de mercado. A empresa possui sob sua gestão mais de 130 mil metros quadrados de Área Bruta Locável (ABL) que englobam shoppings, street malls e complexos comerciais.

Conta pra mim nos comentários, qual o seu calçado feminino da Moleca. :)

Rionegro e Solimões estreiam nova turnê no Villa Country na sexta-feira, dia 14 de outubro

Boa tarde, lindezas!

Dupla volta para apresentar o novo show que percorrerá o país e comemora inúmeras conquistas de 2022

Rionegro e Solimões estão prontos para voltar ao Villa Country em São Paulo na próxima sexta, dia 14 de outubro. O dia marca a estreia da nova turnê da dupla, “A HISTÓRIA CONTINUA", nome que intitula também o último projeto audiovisual gravado em Goiânia, mesclando grandes sucessos e faixas inéditas com participações especiais de grandes nomes. 

A dupla já lançou algumas músicas, como “Vida de Cão” que tem a participação de Gusttavo Lima, “Saudade de Ex” e “Frio da Madrugada” com Jorge e Mateus e “Saudade Atemporal”, com Henrique e Juliano, que caíram no gosto popular e  voltaram de vez a figurar entre os mais ouvidos do sertanejo. 

No mercado offline, os cantores estão entre os 5 artistas mais tocados em quase todas as rádios do Brasil. Já no mundo digital, o canal oficial no YouTube somou só este ano, mais de 40 milhões de views nos vídeos lançados – contabilizando um total de 390 milhões e quase 1 milhão de inscritos. No Spotify, a dupla mostra sua força também: 2.1 milhões de ouvintes mensais.

A ansiedade para este show é grande, ainda mais que Rionegro e Solimões são os embaixadores do Villa Country e fizeram em 2002 a inauguração da badalada casa. A história das duas marcas estão diretamente ligadas ao longo desses 20 anos e a dupla já se apresentou por diversas vezes nos palcos do reduto sertanejo mais importante da América Latina. Agora, a dupla volta para apresentar um show inédito e comemorar as inúmeras conquistas deste ano.

Os ingressos estão à venda e podem ser adquiridos nas bilheterias do Villa Country ou pelo site.

Sobre Rionegro e Solimões

Rionegro e Solimões tem 33 anos de carreira, entre coletâneas e registros de sucesso, eles somam mais de 400 músicas gravadas, 19 CDs e 5 DVDs. Nestes anos, já subiram no palco mais de 9.000 vezes, venderam mais de 15 milhões de cópias e bateram recorde de público em festas de peão. Como reconhecimento, receberam dezenas de discos de ouro, prata, platina e platina dupla. Eles foram os segundos artistas nacionais a gravarem um DVD no Brasil. O primeiro foi Caetano Veloso. Alguns de seus sucessos fizeram parte da trilha sonora das novelas Laços de Família ("Peão Apaixonado", 2000), Cabocla ("Floresce", 2004), América ("Na Sola da Bota", 2005) e A Favorita ("Vida Louca”, 2008).

Sobre o Villa Country:

A casa mais sertaneja do Brasil comemorou 20 anos em julho de 2022. Com um projeto visionário, o Villa Country abriu suas portas em 2002, tendo como primeira dupla a fazer um show, ninguém menos que Rionegro e Solimões. Pioneira, tornou-se referência e, seguramente, contribuiu para que a música sertaneja se tornasse a potência que é nos dias atuais. Poucas casas noturnas alcançam vida tão longa e tão cheia de boas histórias, com shows inesquecíveis dos maiores artistas do segmento no país. Com público fiel, a casa recebe semanalmente cerca de doze mil pessoas - em dias de apresentações de artistas conhecidos do grande público, esse número pode dobrar.

O Villa Country é a maior e mais tradicional casa temática do Brasil, opção para quem quer curtir boa música sertaneja, que navega no country, sertanejo de raiz, moda de viola e até o famoso sertanejo universitário. Sua fachada reproduz um cenário de filme do Velho Oeste. Em seu espaço, há ambientes como a Praça Sertaneja, Saloon, Praça Caipira e Praça do Cavalo, que dão charme ao local, com destaque para o Restaurante John Wayne, que além de trazer o sabor da comida texana, garante conforto para seus clientes que preferem um clima intimista.

São 12 mil m² divididos em casa de shows, restaurantes, pista de dança, mesas de bilhar, cachaçaria, loja de roupas, café, sete bares, camarotes, espaço para convenções e a rádio Villa Country FM, comprometida em tocar música de qualidade.

Muitos nomes tiveram a casa como seu palco principal em seus primeiros shows de carreira. Cristiano Araújo, Zé Neto e Cristiano, Luan Santana, Jorge e Mateus foram só alguns que passaram pelos palcos da casa quando estavam no início de carreira. “O Villa Country é o tipo de casa que leva a cultura sertaneja adiante. Ela abre as portas para os artistas iniciantes e os coloca na vitrine para o público. Vida longa a essa casa tão importante”, completa Rionegro.

SERVIÇOS - Rionegro e Solimões com a tour “A História Continua” no Villa Country

Show: Rionegro e Solimões com a tour “A História Continua” no Villa Country

 Data:  14 de outubro de 2022  (sexta-feira) 

Censura: 18 Anos

Local: Villa Country (Av. Francisco Matarazzo, 774, Parque da Água Branca, São Paulo)

Abertura: 20:00 

Início: 00h

Acesso para deficientes: sim

Ingressos:  Pista: R$70,00  | Camarote Villa Country: R$200,00.

Compra de ingressos: Nas bilheterias do Villa Country (de segunda a sábado das 10h às 22h e aos domingos das 13h às 22h) ou Online ingressos 

Formas de Pagamento: Dinheiro, Cartões de Crédito e Débito, Visa, Visa Electron, MasterCard, Diners Club, Rede Shop. Cheques não são aceitos. 

Mais informações: http://www.villacountry.com.br | (11) 3868-5858   

Objetos proibidos: Câmera fotográfica profissional ou semi profissional (câmeras grandes com zoom externo ou que trocam de lente), filmadoras de vídeo, gravadores de áudio, canetas laser, qualquer tipo de tripé, pau de selfie, camisas de time, correntes e cinturões, garrafas plásticas, bebidas alcóolicas, substâncias tóxicas, fogos de artifício, inflamáveis em geral, objetos que possam causar ferimentos, armas de fogo, armas brancas, copos de vidro e vidros em geral, frutas inteiras, latas de alumínio, guarda- chuva, jornais, revistas, bandeiras e faixas, capacetes de motos e similares.

 E aí, gostaram? Então, corram para adquirir o seu ingresso.

Aleks Birman, diretor de criação e gestão de produtos na área de tecidos da Maori Casa, reúne conhecimento e boas ideias

Bom dia, amores!

Com um sorriso no rosto, autoconfiança e muita determinação: é assim que o Diretor de criação e gestão de produtos na área de tecido da Maiori Casa, Aleks Birman, leva a vida. Trabalhando há seis anos na empresa, ele se orgulha de inovar o mercado e deixar um legado para as próximas gerações.

Formado em Engenharia Civil pela UERJ (Universidade do Estado do Rio de Janeiro), Aleks fez pós-graduação em Engenharia Têxtil. Apaixonado pelo tema, ele viu uma oportunidade de revolucionar o segmento aos poucos. “Tendo crescido em uma família de moveleiros, sempre me senti atraído pelo fascinante mundo da decoração, mobiliário, principalmente estofados, e mais especificamente seus revestimentos”, conta.

Sua carreira foi marcada por cases de sucesso em grandes empresas internacionais de tecidos e móveis estofados: Swavelle/Mill Creek, F.Schumacher & Co., Natuzzi, LA-Z-BOY, Quaker Fabrics, Chateau D’Ax. Além de ter desenvolvido a marca Natuzzi Itália no Brasil. Nelas, o profissional exerceu os cargos de representante ou gerente comercial.

Aleks foi chamado para integrar o time da Maiori Casa em 2016, onde estabeleceu metas e ganhou a confiança do mercado. “Meu maior sonho e que se tornou realidade, foi o de ter a liberdade de criação que sempre me foi proporcionada pela Maiori Casa. Aqui consegui desenvolver um projeto, o qual se tornou uma história de sucesso e reconhecimento junto ao mercado de tecidos, tanto moveleiro quanto de revendas e lojistas do segmento de decoração”, afirma orgulhoso.

Assim, o maior objetivo sempre foi o de proporcionar ao mercado brasileiro tecidos de alto padrão, com muito bom gosto e antenados com o ambiente internacional, mantendo um elevado padrão de qualidade a preços justos. Missão cumprida! O engenheiro têxtil pesquisa muito para chegar nas coleções lançadas pela Maiori Casa. Reuni o que observa nas feiras de decoração, nas passarelas e no mundo para desenvolver produtos fascinantes.

Viagens são frequentes em sua agenda. A China, maior exportador de tecidos atual, é o destino mais comum, com paradas nas fábricas e fornecedores principais para acompanhar os processos. Nada passa despercebido do seu olhar afiado. Desde a concepção até o resultado, tudo é observado de perto. Até a montagem dos fios nas máquinas está em seu radar!

Quando perguntado sobre suas maiores conquistas, se emociona ao relembrar sua trajetória até aqui. “Coloquei em prática bons fundamentos da criação têxtil, sendo que nunca tive a pretensão de ser o dono da verdade, sempre tendo um bom índice de aprovação perante o mercado. Tendo a sorte de ser autoconfiante, sempre coloquei muita fé e credibilidade no meu trabalho, buscando sempre o aperfeiçoamento, seja pesquisando, lendo, viajando ou buscando novas fontes de inspiração. Criei e desenvolvi muitos profissionais ao longo da minha carreira, o que me trouxe a felicidade de ter deixado um legado sólido, em um segmento que seguramente muitos no futuro terão o que se lembrar”, diz.

Planos para o futuro? Claro! Aleks tem uma imensa vontade de seguir aprendendo, descobrindo novas cultura e maneiras de pensar. “Acho a vida muito curta para perder tempo. Valem os poucos e bons amigos, o conhecimento que se adquire e com sorte tenha a felicidade de transmitir, estar cercado pela família, meu mais importante bem, e lógico, sempre um bom vinho e uma boa comida”, conta sorridente.

Sobre a Maiori Casa

Pertencente ao Grupo GC, a Maiori Casa é uma marca especializada em tapetes e tecidos de alta performance, focada em atender lojistas no mercado premium. Desde 2015, a empresa oferece excelência em atendimento aliada a inovação, apresentando coleções atemporais que reúnem design, bom gosto, estilo e qualidade. A Maiori Casa tem uma extensa gama de peças fabricadas e desenvolvidas por artesões de diversos países, tais como Turquia, Egito, China e Índia. Cada produto carrega um pouco da história, traduzindo sua visão e paixão pelo mundo da decoração.

E aí, gostaram de conhecer a Maiori Casa? Conta pra mim nos comentários.

Newtop Rubber's silicone products

Hello, loves!

Newtop Rubber has become one of the leading rubber manufacturers based in Xiamen, China. It specializes in silicone rubber and has a multi-category product mold, which can quickly produce existing products to meet your needs. They use food grade and medical grade liquid silicone materials to manufacture high quality products. They manufacture and supply a wide range of silicone rubber products that are durable and made from the finest silicone materials.

The silicone rubber manufacturers and high quality products. In addition to the service that is very reliable, customers trust the work as much as the services of the company.

The company has a team where if the customer gets in touch and requests a custom item, they can provide it. Because personalized services are completed efficiently. They process product idea to 3D artwork design, then it goes to mold making, adjustment, sample production confirmation, and then mass production. The company does its best to make it easy for customers to complete custom projects.

The products are used in many industries, including agriculture, automobiles, construction, dairy, mother and baby, consumer products, food and beverage, and healthcare.

Silicone tattoo skins are a common and useful tool for improving tattooing skills for both novice and experienced tattoo artists.

I will mention three forms for you to choose the silicone when performing the procedures:

* Great quality material. The skin made of food grade silicone, soft, elastic, durable and non-toxic.

* Durable side use. Both sides of each tattoo skin are black, which is enough to practice different techniques.

* Easy to use and the touch feeling is skin-like. The skin is flexible to tattoo and has a similar feel of touch to human skin. It's really easy to use, as easy as you perform on real skin.

So, did you like to know a little about the company and products? Tell me in the comments.

Amor aos Pedaços Sugere Kit Mestre Cuca para Pais e Filhos se Divertirem Juntos no Dia das Crianças

Olá, lindezas!

A marca de doces tem uma opção criativa, deliciosa e colorida para entreter os pequenos na semana de 12 de outubro

Em celebração ao Dia das Crianças, a Amor aos Pedaços, que completa 40 anos em 2022, apresenta, por tempo limitado, o Kit Mestre Cuca Divertido, composto por um bolo de chocolate, uma bisnaga cheia de brigadeiro, confeitos cobertos de chocolate e coloridos para que os pequenos tenham uma vivência especial, com muita criatividade e muita gostosura. 

Quem quiser provar uma versão pronta, pode ir à loja mais próxima e pedir – em fatias ou inteiro – o Bolo Divertido, feito de massa de chocolate, recheada de Bicho de Pé®, coberta por brigadeiro e decorado com confeitos.

“A ideia é proporcionar momentos felizes e saborosos para as crianças e para toda a família. A Amor aos Pedaços sempre está em busca de oferecer experiências memoráveis tanto para quem vai às lojas, como para quem leva doces e bolos para casa”, explica Silvana Abramovay.

O Kit Mestre Cuca Divertido e o Bolo Divertido podem ser adquiridos em todas as lojas da rede.

SOBRE A AMOR AOS PEDAÇOS

A marca Amor aos Pedaços surgiu em 1982, como uma inovadora loja de doces e salgados, para servir, em pedaços ou inteiros, suas deliciosas receitas artesanais que ganham o público há exatos 40 anos.

Suas criações como o Bicho de Pé®, desenvolvido e batizado pela doçaria, assim como o Bolo Nozes com Fios de Ovos, Bolo de Morango e Bolo de Brigadeiro são alguns dos itens preparados diariamente. São mais de 130 opções de bolos recheados, tortas, pavês, mousses, docinhos, balas carameladas, pães de mel, chocolates e sorvetes, assim como uma linha de produtos 0% Açúcar, que despertam memórias afetivas ou que estão em alguma história de quem as experimenta há quatro décadas.

Sob o comando de Silvana Abramovay Marmonti e Ivani Calarezi, fundadora, a Amor aos Pedaços possui 45 lojas, com unidades próprias e franqueadas, distribuídas entre São Paulo, Interior e outros estados. Foi pioneira não só na venda de bolos em fatias e docinhos por unidade, mas também no desenvolvimento do sistema de franquias no Brasil, sendo a primeira doçaria nesse segmento de franquias. Inclusive, nesse importante ano de comemoração de 40 anos, a meta da marca é tão persistente quanto a sua história: conquistar mais franqueados pelo país para continuar essa doce jornada.

Serviço Amor Aos Pedaços

Loja Jardim Guedala

Endereço: Rua José Jannarelli, 485 Lj 4 – Jardim Guedala, São Paulo – SP.

Horário de funcionamento: Segunda-feira a sábado, das 10h às 19h. Domingo das 11h  às 18h.

Telefone: (11) 2366-5300

E-mail: jardim.guedala@amoraospedacos.com.br

Loja Shopping Iguatemi

Endereço: Av. Brig. Faria Lima, 2232 - Lj Y 14b – Jardim Paulistano, São Paulo – SP.

Horário de funcionamento: Todos os dias, das 10h às 22h.

Telefones: (11) 3814-3174 / (11) 3812-3573

E-mail: iguatemi@amoraospedacos.com.br

 

Loja Shopping Eldorado

Endereço: Av. Rebouças, 3970 Lj 401a – Pinheiros, São Paulo – SP.

Horário de funcionamento: Todos os dias, das 11h às 23h.

Telefones: (11) 3032-1808 / (11) 3815-9805

E-mail: eldorado@amoraospedacos.com.br

E mais endereços em São Paulo Capital, Interior e Litoral, Rio, Belém e Brasília.

Instagram: https://www.instagram.com/amoraospedacos/

Site: https://www.amoraospedacos.com.br/

Presente maravilhoso para as crianças, não é mesmo? Conta pra mim nos comentários.

Receita super umami para celebrar o Dia Nacional da Sobremesa

 Olá, amores!

Chef e nutricionista do Comitê Umami ensina o passo a passo de um delicioso crumble de tomate

Um menu completo geralmente é composto por entrada, prato principal e sobremesa. O primeiro prato é o que apresenta o conceito do que está por vir. O segundo, como o próprio nome já diz, é o prato principal. Aquele que leva ao ápice os sabores, texturas e quantidade de comida. Porém, é a sobremesa “o prato responsável por completar e finalizar a harmonia da refeição”, afirma a chef e nutricionista do Comitê Umami, Lisiane Miura. 

A sobremesa é tão esperada após a refeição e amada pelos brasileiros, que ganhou uma data no calendário especialmente para ela. No dia 9 de outubro é comemorado o Dia Nacional da Sobremesa e por que não celebrar preparando um prato super umami?

A nutricionista separou uma receita de crumble de tomate deliciosa que vai surpreender. “Unir o umami do tomate e o crumble, que é uma sobremesa conhecida principalmente pela textura, traz uma combinação de sabores e texturas maravilhosa”, explica Lisiane. 

Confira o passo a passo desse prato cheio de umami para comemorar essa data tão especial:

CRUMBLE DE TOMATE

(Tempo de preparo: 50 minutos [+ 20 minutos de forno])

Serve: 6 porções

Ingredientes

Recheio

• 1 kg de tomates maduros e firmes, sem pele e cortados ao meio pelo comprimento
• 750 g de açúcar demerara
• 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico (30 ml)
• 4 colheres (sopa) de suco de limão siciliano (60 ml)
• 1 pedaço de canela em pau
• raspas de 1 limão siciliano

Cobertura

• 2 xicaras (chá) de farinha de trigo integral (220 g)
• meia xícara (chá) de açúcar demerara
• meia xícara (chá) de manteiga sem sal, gelada, picada (100 g)
• meia xícara (chá) de castanhas-do-pará picadas (50 g)
• meia xícara (chá) de nozes picadas (50 g)

Modo de preparo

1. Faça o recheio: em uma tigela grande, coloque o tomate e junte o açúcar, o vinagre balsâmico, o suco de limão, a canela em pau e as raspas de limão. Cubra com filme plástico e reserve por 30 minutos, em temperatura ambiente.
2. Transfira para uma panela grande e leve ao fogo alto, mexendo delicadamente para não desmanchar o tomate, por 10 minutos, ou até obter uma mistura levemente espessa e brilhante.
3. Retire do fogo e reserve.
4. Prepare a cobertura: em uma tigela média, coloque a farinha e junte o açúcar e a manteiga gelada. Com a ponta dos dedos, misture, até obter uma farofa úmida. Junte a castanha e as nozes, e misture.
5. Montagem: em um refratário médio untado com manteiga, disponha o tomate e, por cima, distribua a cobertura. Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 20 minutos, ou até a farofa dourar ligeiramente.
6. Retire do forno e sirva quente ou morno. Se desejar, sirva acompanhado de sorvete de creme.

Dica: de origem britânica, é uma espécie de torta com massa crocante e recheio de maçã, canela e diversos tipos de castanhas, que deve ser servida como sobremesa, quentinha. Hoje em dia o crumble vem ganhando nova roupagem e ingredientes inusitados, sendo a maçã substituída pelo tomate – rico em umami.

Para mais receitas super umami, acesse: https://www.portalumami.com.br/receitas/  

UMAMI

É o quinto gosto básico do paladar humano, descoberto em 1908 pelo cientista japonês Kikunae Ikeda. Foi reconhecido cientificamente no ano 2000, quando pesquisadores da Universidade de Miami constataram a existência de receptores específicos para este gosto nas papilas gustativas. O aminoácido ácido glutâmico e os nucleotídeos inosinato e guanilato são as principais substâncias umami. As duas principais características do umami são o aumento da salivação e a continuidade do gosto por alguns minutos após a ingestão do alimento. Para saber mais, acesse www.portalumami.com.br e acompanhe também pelas redes sociais facebook.com/gostoumami e instagram.com/ogostoumami.

E aí, gostaram da receita? Conta pra mim nos comentários.

Queridinho dos brasileiros virou vegano

Boa tarde, lindezas!

Café com Leite Vegano

O café está presente em praticamente todos os lares brasileiros, se consolidando como uma das grandes paixões nacionais e a segunda bebida mais consumida no Brasil. Consumida com leite, o famoso pingado, é sucesso de norte a sul do país. De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), mesmo diante de quadro de dificuldades em 2021, com alta de custos, baixa oferta e economia ainda afetada pela pandemia, o país marcou o crescimento de 1,7% no consumo anual, colocando o país entre o top 15 do mundo no quesito consumo, em 14º lugar.

O café com leite é uma bebida certeira que agrada a todos pela manhã ou em um lanche no final da tarde. Para aquelas que adotaram o veganismo ou preferem não fazer uso do leite de origem animal por uma intolerância à lactose, ou até mesmo por opção de gosto, o mercado nacional hoje disponibiliza leites vegetais de todos os tipos, que utilizam como base ingredientes como a soja, o amendoim, amêndoas, aveia e a castanha-de-caju. Todos garantem um sabor único e especial para o café do dia a dia. E com o olhar voltado para esse nicho que não para de crescer no mercado, com um consumidor cada vez mais exigente, marcas estão investindo na versão vegana do adorado café com leite.

A diCapri, conhecida por seu pioneirismo na produção de cappuccinos aromatizados no Brasil, está em franca expansão e o plano de crescimento da empresa passa por um aumento na produção e na consolidação de produtos voltados para o público vegano, com a utilização de ingredientes mais saudáveis e com muito sabor.

Entre os produtos está o Cappuccino Original Vegan, a versão vegana do cappuccino tradicional, produzido com leite de coco em pó, açúcar de coco e cacau orgânico da Amazônia, com sabor e textura diferenciado, rico em nutrientes, vitaminas e com baixo índice glicêmico. Esse produto é ideal para quem não faz ingestão de nenhum ingrediente de origem animal e intolerantes à lactose. Também pode ser consumido por pessoas que estão fazendo dietas low carb.

Recentemente, A Tal da Castanha, marca líder em produção e comercialização de bebidas vegetais, em collab com a 3 Corações, ofereceu a esse público ávido em consumir novidades, duas opções de bebidas prontas que misturam café com leite e cappuccino. Além do sabor, as bebidas são práticas e saudáveis. A novidade foi formulada a partir da aveia e da castanha de caju, juntando a expertise dos líderes de café do Brasil em uma combinação sem adição de açúcares, além de ser fonte de fibras, vegana, sem glúten e com baixo teor de carboidrato e gordura saturada.

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