Abrin 2024 | Zucatoys ingressa no universo mágico dos blocos de montar

 Olá, amores!

Prestes a completar 28 anos de mercado, a Zucatoys, fabricante paulista de brinquedos que estimulam as crianças a dar asas à imaginação, estreia na categoria que faz parte da infância de várias gerações: a dos blocos de montar. A empresa lança a linha Blocz – Um mundo para imaginar, primeira marca brasileira com kits temáticos e colecionáveis, para crianças a partir de três anos, na 40ª edição da Feira Abrin, maior evento de negócios do setor da América Latina, que acontece de 3 a 6 de março, no Expo Center Norte, em São Paulo/SP.

 

A linha Bloczconta com 16 modelos de blocos diferenciados, de tamanho médio, que são marcados pelo encaixe octogonal, a sua marca registrada. Além dos blocos, a marca conta com bonecos e personagens únicos, que ajudam a dar vida à coleção. Quando comparados aos demais modelos do mercado, os novos kits vêm com maior quantidade de blocos, são colecionáveis e têm preços mais acessíveis.

 

“Queremos atingir um perfil de público não atendido plenamente por outras marcas, seja pelo preço elevado, seja pela qualidade ou porque têm pouco apelo para crianças em idade pré-escolar e necessitam de produtos mais elaborados, que alimentem a sua criatividade”, afirma Renato Pereira, CEO da Zucatoys.

 

Os kits da marca vêm em seis versões de embalagem hexagonal e uma maleta, contando com 55 modelos temáticos. Há kits de 10 e até 40 peças com blocos e bonecos temáticos. A linha também conta com kits de montagem livre, que vêm em três versões com quantidades de 20, 50 e 80 peças.

 

Maletas para levar e brincar

 

E opções para brincar não vão faltar no estande da Zucatoys. Em uma área de 126m2 dividida em três marcas – Zucatoys, Altimar e Blocz – a empresa apresenta com destaque as recém-lançadas maletas Box Toys, de brinquedos temáticos e educativos, que remetem às atividades profissionais.

 

A coleção conta com três modelos de maletas, para levar e se divertir em qualquer lugar:  

 

Maleta Veterinary - vem com um gatinho, uma caixa de curativos, seringa, estetoscópio, otoscópio, pinça e termômetro, para brincar de veterinário.

 

Maleta Pet Shop - composta por um cachorrinho, um secador, uma escova e um shampoo para brincadeira de pet shop.                                   

 

 

Maleta Tools – recheada de ferramentas, como furadeira, chave de boca, chave de fenda, parafuso, martelo, prego, cantoneira e chapa, para os futuros marceneiros, técnicos, arquitetos ou engenheiros.

 

 

Além das novas maletas da linha, a Zucatoys também vai contar com o lançamento da Big Frigideira, que inclui alimentos para brincar e também uma moderna tampa transparente, igualzinha às frigideiras de verdade.

 

 

 

 

Endereço Zucatoys na Abrin: rua H – 5/6  

 

Sobre Zucatoys - Fundada em 1996, em Itatiba, interior de São Paulo, a fábrica de brasileira de brinquedos vem se destacando no mercado pelos produtos criativos, com destaque para artigos de cozinha infantil, além de carrinhos, helicópteros, itens de penteadeira, kits de praia e outros, feitos para dar asas à imaginação da garotada a partir de três anos. O seu parque industrial tem capacidade para produzir mais de 180 milhões de peças por ano, que compõem mais de 7 milhões de brinquedos. Saiba mais clicando no site da empresa.

Páscoa tem que ter bacalhau: chefs de resort 5 estrelas ensinam a receita tradicional

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Bacalhau tradicionalDivulgação

A Páscoa está para o bacalhau como o queijo está para a goiabada, é o tipo de prato que não pode faltar no almoço do domingo. Para ajudar quem vai receber pela primeira vez ou não tem tanta experiência na cozinha, o chef Helbert Moura e o sub chef Roberto Alencar, do Mavsa Resort, no interior de São Paulo, fizeram um trabalho em equipe e ensinam a receita tradicional do peixe que vai surpreender a família com uma explosão de aromas e sabor.

Ingredientes:

(para 1 pessoa)

70 ml de azeite extravirgem

30 gramas de cebola roxa

50 gramas de tomate concassé (sem pele e sem sementes)

150 gramas de batata asterix

70 gramas de brócolis de rama

150 gramas de lombo de bacalhau dessalgado

Salsinha, pimenta do reino e sal a gosto.

Modo de preparo:

Coloque o bacalhau no azeite e leve ao forno 180 graus por 10 minutos. Descasque a batata e corte-a na espessura de 2 cm e coloque para cozinhar por 3 minutos. Reserve e quando faltar 3 minutos para o bacalhau ficar pronto, acrescente a batata para assar junto com ele.

Pique o tomate, a salsinha e a cebola roxa em cubos pequenos e reserve. Cozinhe o brócolis por 3 minutos em água fervente com uma pitada de sal e depois coloque no gelo para o choque térmico.

Montagem:

Coloque a batata no prato, o bacalhau sobre ela e o tomate com a salsinha e a cebola sobre o bacalhau. O brócolis vai ao lado. Para finalizar, utilize o azeite do assado despejando sobre o prato.

 

Mavsa Resort, o melhor com sistema all inclusive

Endereço: Av. 3 de Maio, 2500 - Cesário Lange - SP

Mais informações e reservas: (15) 3246-8210

Site: www.mavsaresort.com

Instagram: @mavsaresort

Páscoa no Plaza Sul Shopping tem variedade de chocolates e Circuitinho kids com caça aos ovos ao som da Trupe Gente Miúda

 Olá, amores!

Shopping na zona sul de São Paulo terá uma super páscoa com caça aos ovos de chocolatePlaza Sul Shopping

A Páscoa já chegou no Plaza Sul Shopping com muito chocolate para todos os estilos. Além das opções de presentes à data, o Shopping apresenta uma edição especial do Circuitinho Kids. No domingo, 24 de março, o empreendimento irá promover um evento especial para receber as crianças a partir 12h.

A programação do Circuitinho Kids estará concentrada na Praça BeGreen, localizada no piso G4, onde estarão disponíveis pintura facial, presença do Coelho da Páscoa e recreação conduzida pela equipe do projeto “Na Rua Sem Wi-fi”, que visa o resgate das tradicionais brincadeiras de rua, as quais estimulam o bem-estar, auxiliando o raciocínio e a habilidade física. Toda a diversão será embalada ainda por muita música ao vivo com a Trupe Gente Miúda e com o projeto Brincante, conduzido pela Claudia Aguiar.

A partir das 14h30, inicia umas das principais atividades da programação: a caça aos chocolates. As crianças receberão um mapa indicando em quais lojas do Shopping poderão receber as guloseimas. A atividade ocorrerá até durarem os estoques das lojas.

Todas as ações são gratuitas. No entanto, para participar da caça aos chocolates é necessário fazer a inscrição prévia pelo site do shopping, já que as vagas são limitadas.

De acordo com Camila Ramm, gerente de marketing Plaza Sul Shopping, esta é uma data em que as famílias buscam se reunir, então, o empreendimento traz uma agenda que vai justamente ao encontro deste propósito. “A Páscoa é uma ocasião muito familiar, que une as pessoas. Nossa programação especial quer oferecer as melhores experiências dentro do shopping, seja em termos de opções de compras, mas também com entretenimento de qualidade, que resgata o lúdico da infância, promovendo interação familiar e criação de boas memórias ao som de boa música”.

Coelhinho da Páscoa que trazes para mim...

“[...] Um ovo, dois ovos, três ovos assim”. Além do dia de diversão com muitas brincadeiras em família, o Plaza Sul Shopping oferece ainda opções de chocolates diversos, sejam estas nas lojas do empreendimento ou na vitrine virtual de Páscoa. Para conferir os valores e escolher os melhores presentes para esta data, basta acessar:  https://plazasulshopping.com.br/vitrine/pascoa.htm.

De acordo com uma pesquisa disponibilizada na plataforma Gente (da Globo), oito em cada 10 brasileiros (81%) pretendem celebrar a Páscoa em 2024 e os chocolates estão no topo da lista de quem pretende presentear, com 67% das intenções de compra.

Cacau Show - Plaza Sul Shopping

A loja Cacau Show Super Store, localizada no P2 do Plaza Sul Shopping, está com uma edição imperdível de ovos de Páscoa deliciosos e presenteáveis, com temas que despertam a nostalgia de quem assistiu a desenhos famosos na década de 90, como Garfield (com a maior procura nesta unidade), Snoop, Ursinhos Carinhosos e Harry Potter, entre outros. De acordo com Luana Ranúbia, gerente da loja, os estoques foram reforçados para receber os amantes de chocolate. “Essa  Páscoa será memorável para adultos e crianças. Estamos com grande procura pelos clássicos, mas as novidades dos personagens também agradam muito para presentear. Com certeza o Circuitinho Kids será um reforço importante para nossas vendas. Assim, os clientes terão a excelente experiência de consumo na nossa super loja e, também, mais diversão com as atrações que o shopping está oferecendo”.  

Kopenhagen - Plaza Sul Shopping

 

Outra loja do equipamento que está preparada para a Páscoa é a Kopenhagen, localizada no PO. As opções presenteáveis vão desde ovos do Kung Fu Panda (120g), de chocolate ao leite, que vem com uma almofada temática de PO ou Tigresa, até a collab com a Arezzo, que traz o Ovo Arezzo Língua de Gato (220g) com uma exclusiva bolsa. “Estamos animados com a Páscoa aqui no Plaza Sul Shopping e preparados para receber nossos clientes que amam chocolate de qualidade e querem tornar esta data mais significativa com presentes especiais”, afirmou Keila Dias Mendes, gerente Kopenhagen.

 

 

SERVIÇO:  

Circuitinho Kids – Especial Páscoa no Plaza Sul Shopping

Data: 24 de março de 2024

Horário: 12h às 19h

Local: Praça Be Green – G4

Endereço: Praça Leonor Kaupa, 100 - Jardim da Saúde 

Entrada gratuita

 

Caça aos Chocolates - Plaza Sul Shopping

Data: 24 de março de 2024 

Horário: 14h30 às 19h

Inscrições (vagas limitadas): no site

Endereço: Praça Leonor Kaupa, 100 - Jardim da Saúde 

Entrada gratuita

 

Vitrine de Produtos - Especial de Páscoa

Data: até 30 de abril de 2024 

Confira os produtos e os preços no site

 

Sobre o Plaza Sul Shopping  

Inaugurado em abril de 1994, o Plaza Sul Shopping, que passou - recentemente - por uma completa revitalização, reúne mais de 200 lojas, dentre as quais estão novas opções como Fábula, Reserva, Tommy Hilfiger, Clube Morena Rosa, The Body Shop, Swarovski, Lacoste, Aramis e Track&Field. Administrado pela Allos, o empreendimento conta com grandes marcas e restaurantes renomados, entre eles Calle 54, Outback, Madero, Pecorino e Temakeria e Cia, além de uma alameda exclusiva de serviços, 6 salas de cinema UCI e espaço para convivência e lazer. Em constante inovação, o Plaza Sul Shopping foi o primeiro da capital paulista a receber uma unidade da fazenda urbana BeGreen, em junho de 2022.  

Site: www.plazasulshopping.com.br 

Instagram:@plazasulshopping 

LinkedIn: www.linkedin.com/showcase/shopping-plaza-sul  

Creamy expande atuação para o mercado de haircare e lança fórmula inédita focada na reconstrução capilar

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Leave-in Peptide Repair Hair Treatment, primeiro produto de haircare da CreamyDivulgação/Creamy

Após fechar 2023 com um crescimento de mais de 107% em seu faturamento (na comparação com 2022) e 17 lojas próprias espalhadas pelo Brasil, a Creamy está expandindo para além do universo de skincare. A marca, que é referência em dermocosméticos de alta performance, anunciou o lançamento do seu primeiro produto de haircare: o Leave-in Peptide Repair Hair Treatment.

Feita para todos os tipos de cabelo, a novidade é focada na reconstrução capilar. A fórmula traz um peptídeo exclusivo, que estimula a recuperação do fio, além de um blend de proteínas vegetais que conferem proteção térmica, prevenindo e tratando as pontas duplas.

“Em apenas cinco  minutos, essa tecnologia age a nível molecular para reparar, recuperar e proteger as fibras capilares dos danos térmicos e químicos, desde a exposição diária ao secador e chapinha até o tingimento”, explica Luiz Romancini, CPO da Creamy. “Além disso, os ingredientes conferem brilho e maciez, o que promove, por exemplo, um aumento da durabilidade da cor dos cabelos tingidos”, completa.

Os efeitos citados pelo especialista foram clinicamente comprovados em uma pesquisa feita pela empresa. Após 5 dias de uso do Leave-in Peptide Repair Hair Treatment, foi constatado  aumento  na resistência dos fios e na reconstrução do cabelo oxidado.

Para Gabriel Beleze, CEO do Grupo Skelt (detentor da Creamy e Skelt Cosmetics), os números geram altas expectativas em relação à entrada da marca no mercado de haircare. “Só no Brasil, o setor deverá crescer de US$ 6,06 bilhões, em 2023, para US$ 7,70 bilhões até 2028, como projeta o Mordor Intelligence. É um segmento em clara ascensão, o qual queremos fazer parte com fórmulas inovadoras, que entreguem resultado e atendam às principais necessidades dos consumidores”, afirma.

Principais ingredientes ativos: 

• Cropeptide™: um peptídeo que aumenta a produção de colágeno, estimulando o crescimento dos fios, o fortalecimento dos folículos pilosos e a renovação do couro cabeludo. Nutre os cabelos e ajuda na hidratação, além de melhorar a coloração;
• Filcortex: um blend de proteínas e queratina vegetais. Confere proteção térmica que previne e trata as pontas duplas. Também repõe proteínas do córtex do fio, reparando o cabelo danificado e quebradiço;
• FiberHance™: molécula inovadora que penetra profundamente na fibra capilar, reforça e restaura a estrutura interna do fio, conferindo até 3x mais força;
• Silsoft™: oferece uma poderosa proteção contra danos térmicos, suavidade, brilho, maciez e facilidade no manuseio de cabelos secos, danificados pelo calor ou tratados com coloração; 
• Prodew® 500: é uma composição de aminoácidos que juntos melhoram a resistência, o brilho e o sensorial dos cabelos, aumentando a durabilidade da cor dos cabelos tingidos; 
• Crodasone™: é um ativo multifuncional à base de proteína hidrolisada de trigo, que protege contra os danos externos, oferecendo brilho e vitalidade.

Como usar o Leave-in Peptide Repair Hair Treatment?

O foco do produto é a reconstrução dos fios, mas essa é apenas uma das etapas do cronograma capilar. Por isso, o seu uso deve acontecer enquanto houver essa necessidade e após a utilização do shampoo, com os cabelos ainda úmidos e sem enxágue. Não é necessário o uso do condicionador.

Já as recomendações específicas para cabelos oleosos são de 1⁄2 a 1 pump; cabelos normais de 1 a 2 pumps; e cabelos ressecados, tingidos ou descoloridos de 2 a 4 pumps.

Água mineral: benefícios vão muito além da hidratação

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Mesmo os alunos menos assíduos às aulas de química sabem que H2O é a fórmula da água. Nem todos, porém, estudantes ou não, conhecem seus benefícios para o organismo. A falta de água pode, por exemplo, levar à desidratação, e como consequência severa, afetar a atividade cerebral e o funcionamento do sistema nervoso. Da mesma forma que a natural, a água mineral cumpre a função de saciar a sede. No entanto, por trazer em sua composição um aporte de nutrientes, desempenha um papel ainda mais efetivo para a saúde.

Cerca de 70% do corpo humano é composto por água. Não por acaso, o bom funcionamento do organismo depende da ingestão de água em dosagem adequada. Segundo a OMS (Organização Mundial da Saúde), são necessários 35 ml diários para cada quilo corporal. No fígado se concentra a maior quantidade de água do organismo (86%), seguido pelos pulmões (83%), rins e músculos (79%) cérebro e coração (73%), pele (64%) e ossos (31%). A água também é um importante componente do plasma sanguíneo, respondendo pelo transporte de nutrientes, oxigênio e sais minerais para as células.

A redução de 10% da água corporal, por não ingestão do líquido, acarreta diminuição do volume sanguíneo, prejuízos para a função renal, para regular a temperatura do corpo, fraqueza, tontura, náuseas, dor de cabeça, entre outras consequências. Segundo especialista, a diminuição de 20% pode levar à morte.

A água mineral natural, classificada como minério, curiosamente é o único de fonte renovável. “Isso porque ela faz parte do ciclo hidrológico, ou seja, é chuva de muitos anos atrás infiltrada em rochas, que no interior solo passa por um processo de purificação e em seu percurso vai sendo acrescida de sais minerais”, explica Cesar Dib, CEO da Lindoya Verão. “Esses sais são um DNA e definem características físico-químicas diferentes para cada água mineral”, destaca.

No País, há cerca de 700 fontes de águas minerais naturais. Todas as áreas de proteção destas fontes somadas correspondem a um território maior que o Estado de Sergipe. “Enquanto muitos países não possuem reservas, empresas brasileiras, como a Lindoya Verão, gozam deste privilégio e engarrafam a água mineral sem a necessidade de qualquer tratamento artificial”, destaca.

A parcela de água mineral do Brasil corresponde a mais de 90% do mercado de águas engarrafadas. “Manter este patrimônio ambiental natural é imperativo para que as indústrias do setor continuem mantendo suas reservas”, diz. O Código de Águas Minerais, que vigora desde 1945 no País, espelha-se em legislações europeias e determina a proteção das fontes. “Nossa água mineral é uma riqueza para o Planeta e tem qualidade para contribuir para a saúde da população”, completa Dib.

A água mineral comercializada pela Lindoya Verão desde 1951, é natural de fontes da Serra da Mantiqueira, no interior de São Paulo. Em cada garrafa de água, predominam nutrientes como bicarbonato, cálcio, sódio, magnésio, potássio.

O sódio é um componente essencial e contribui para a normalidade do equilíbrio hídrico do organismo. Este macronutriente tem papel importante na função normal de nervos e músculos.

Com ação preventiva, a ingestão de potássio pode diminuir o risco de hipertensão. Tem ainda ação benéfica sobre o controle da glicose, limitando o risco de desenvolvimento da diabetes, ajuda na formação de músculos e equilibra as funções do sistema nervoso.

O magnésio desempenha importantes papéis, entre eles regular a função nervosa, aliviar dores musculares, prevenir a osteoporose, aliviar a azia e controlar os níveis de açúcar no sangue.

O cálcio atua na mineralização do esqueleto e é requisito para o crescimento e desenvolvimento saudável dos ossos. A deficiência de cálcio e vitamina D no organismo pode levar ao raquitismo, na população jovem, e à osteoporose, nos adultos.

Sobre a ação do bicarbonato, vários estudos indicam o efeito positivo no trato digestivo, neutralizando a secreção ácida e aumentando o pH.

De acordo com o CEO da Lindoya Verão, para oferecer um produto de qualidade, cada vez mais apreciado pelo brasileiro, é fundamental que as empresas respeitem o ciclo hidrológico da água mineral. “Isso faz com que o produto não seja alterado em suas características naturais e de pureza, o que se reverte em benefícios para a saúde de quem o consome”, conclui Cesar Dib.

 

Mais sobre a Lindoya Verão

A Lindoya Verão iniciou suas atividades em 1951. A qualidade da água mineral, natural de fontes da Serra da Mantiqueira, no interior de São Paulo, é reconhecida internacionalmente. Tradição, origem nobre, embalagens modernas, parceria com fornecedores e distribuidores, preço e contemporaneidade são alguns atributos que a qualificam como “a melhor água mineral para a família”, segundo pesquisa qualitativa A. C. Nielsen. Em mais de 70 anos, Lindoya Verão assinala um importante episódio em sua história: pela altíssima qualidade, o produto consumido pelo brasileiro foi escolhido por cientistas da NASA para ser a primeira água mineral a ir à Lua com a missão Apolo 11.

5 dicas para harmonizar vinho e chocolate na Páscoa

 Olá, lindezas!

Harmonizar vinho e chocolate parece desafiador à primeira vista, mas pode se tornar uma excelente experiência uma vez que se compreenda como adequar a bebida aos chocolates e às sobremesas de Páscoa. O primeiro passo é entender a estrutura dos vinhos e dos chocolates que serão degustados à mesa, que podem ser ao leite, amargo, nibs de cacau, com frutas, castanhas ou chocolate branco, entre outras opções.

É importante também se atentar ao teor do cacau, ou seja, ao seu nível de concentração, o qual é interessante adequar ao da estrutura do vinho. Para ajudar nesta tarefa, Thamirys Schneider, sommelière da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo, compartilha a seguir cinco dicas de harmonização. 

1 - Moscatel com chocolate branco

Para os amantes do chocolate branco, a dica é harmonizar com um espumante Moscatel, que resulta numa combinação muito agradável ao paladar. O chocolate branco contém mais açúcar e gordura, pois, para produzi-lo, é utilizada a manteiga de cacau no lugar da massa. “O espumante Moscatel acompanha por similaridade a doçura do chocolate branco e tem boa acidez, o que ajuda a limpar o paladar da untuosidade presente nesse chocolate”, diz a sommelière. “Além disso, muitos chocolates brancos têm presença de frutas e amêndoas, que também combinam com esse tipo de espumante". Uma boa sugestão é o Espumante Ballade by Miolo Moscatel, elaborado pela Miolo, vinícola brasileira reconhecida e premiada internacionalmente. Ideal para acompanhar chocolates mais doces e sobremesas, trata-se de um vinho jovem, leve, frutado com nuances florais, com agradável frescor e sabor adocicado. 

https://www.wine.com.br/prod28526.html

2 - Apostar na similaridade 

Essa dica é válida para os chocolates brancos e ao leite, ou seja, quanto mais doce for o chocolate, mais adocicado deve ser o vinho - e vice-versa. Uma das dificuldades em harmonizar vinho com chocolate ao leite é justamente porque ele tem muito açúcar e gordura, mas pouco cacau. Esta grande concentração de açúcar e gordura preenche muito o paladar e acaba dificultando a harmonização com vinhos. Se você traz um tinto muito seco, o chocolate ao leite vai atropelar, deixando uma sensação desagradável na boca. Para os chocolates ao leite, a dica é escolher um vinho tinto com maior dulçor para harmonizar. “Para compor a harmonização de chocolate ao leite com vinho, é possível variar entre vinhos fortificados, como Vinho do Porto e Marsala, conhecidos também como vinhos de sobremesa, até espumantes rosés doces, pois têm estrutura e acidez para limpar o paladar”, diz Thamirys Schneider. 

Uma boa sugestão é escolher um vinho tinto de corpo médio, com menor teor alcoólico (12,5%), com taninos mais sutis e discretos e com final de boca mais adocicado, como é o caso do argentino Finca Las Moras Dadá Nº 2 Art Wine 2021. O rótulo é elaborado com a uva Merlot com breve passagem por carvalho, o que dá ao vinho boa estrutura para acompanhar o chocolate ao leite, além de trazer notas de chocolate, especiarias doces e café.

https://www.wine.com.br/prod27186.html

3 - Chocolates amargos, vinhos mais estruturados 

O chocolate amargo, sobretudo acima de 65%, tem mais cacau em sua composição, além de ter menos açúcar e gordura. Por ter maior concentração de cacau, já é possível trazer um vinho tinto mais seco e estruturado para acompanhar o peso do chocolate e ter maior equilíbrio nos sabores. “Os taninos presentes no vinho e no chocolate (cacau também tem tanino) irão se complementar, por isso um vinho mais tânico pode fazer um bom par”, diz a sommelière da Wine. “Outra dica é se atentar aos vinhos tintos com passagem por barrica, as nuances amadeiradas irão enriquecer a combinação”.

Segunda a especialista, os tintos mais encorpados californianos das uvas Cabernet Sauvignon ou Zinfandel, tintos da uva Malbec provenientes de Mendoza, tintos portugueses do Alentejo, ou até mesmo os exemplares Cabernet Sauvignon ou Pinotage da África do Sul, preferencialmente com passagem por barrica, são ótimas opções para harmonizar com chocolates amargos. Para chocolates amargos, uma boa sugestão é o norte-americano Dark Horse Cabernet Sauvignon 2019. O exemplar tem passagem por barricas de carvalho francês e húngaro, conservando bom corpo e estrutura, além de taninos aveludados e notas de cacau, o que soma às características do chocolate amargo.

https://www.wine.com.br/prod25780.html

4 - Na dúvida, aposte nos vinhos licorosos 

Os vinhos licorosos, também conhecidos como fortificados ou de sobremesa, são encorpados e geralmente doces, como é o caso do Vinho do Porto e do Marsala. Estes exemplares, por ter elevado dulçor, harmonizam bem por similaridade com chocolates ao leite. Outra possibilidade agradável é a harmonização por contraste com chocolates mais amargos, criando um terceiro sabor espetacular unindo o dulçor do vinho com o amargor do chocolate amargo. A vantagem dos vinhos licorosos é que eles têm boa estrutura para também acompanhar chocolates com frutas, amêndoas, nozes, castanhas e chocolates recheados com licor. Por tudo isso, esse estilo de vinho é um coringa para harmonizar chocolates. Dentro desta categoria, a sugestão é o Porto Burmester Tawny, um exemplar português que ficou no mínimo 3 anos em barris de madeira. Encorpado e bem estruturado, traz notas de frutas maduras e secas, baunilha, caramelo, chocolate e castanhas.

https://www.wine.com.br/prod14711.html

5 - A harmonização certa é a que agrada o seu paladar

Compreender qual a melhor harmonização não deixa de ter um aspecto de subjetividade envolvido. Por isso, é preciso experimentar, combinar sabores de vinhos e chocolates para entender o que é mais agradável a cada paladar. As orientações elaboradas têm como base o equilíbrio no momento da harmonização, para uma característica não sobrepor a outra e proporcionar um terceiro sabor harmônico. Todavia, no final, o que importa é provar e encontrar as melhores combinações.

A linha Infusão de Óleos é o mais novo lançamento da Haskell Cosméticos, que une a tríade poderosa de óleos Marula, Argan e Monoi

 Olá, amores!

Linha Infusão de Óleos

O mais novo lançamento inovador da Haskell Cosméticos chega para revolucionar  os cuidados dos fios ultra ressecados, com a linha Infusão de Óleos. Com a tríade poderosa de óleos de Marula, Monoi e Argan, a beleza dos cabelos ganha um novo significado com componentes ricos, anti-aging e anti-oxidante.

A linha vegana (e cruelty-free!), ainda possui proteção solar e térmica e é composta por cinco produtos: shampoo, condicionador, óleo nutritivo, Leave-in e máscara. 

O óleo de marula é conhecido por sua capacidade de hidratar cabelos excessivamente secos, prevenindo danos causados pelo dia a dia. O óleo de Argan, extremamente nutritivo, restaura os fios devolvendo-lhes maciez, luminosidade e brilho; e o óleo de Monoi, é antioxidante, o que previne o envelhecimento da fibra capilar.

A linha completa Infusão de Óleos é rica em ômegas 3 e 6, vitaminas (A, C e E) e flavonoides (proveniente do Marula). Já o Ômega 9, tocoferóis e polifenóis presentes na composição, atuam como anti-aging e anti-oxidante (oriundos do Argan e Monoi).

O shampoo, limpa suavemente sem agredir os fios, iniciando o tratamento para cabelos mais nutridos e sedosos. Já o condicionador, garante a selagem das cutículas proporcionando brilho às mechas secas. A máscara de tratamento, garante um procedimento de cuidados altamente nutritivo, repõe óleos e promove emoliência intensa, devolvendo a saúde capilar. O leave-in, desembaraça e protege o fio contra a ação solar e altas temperaturas, resgatando a resistência e a sua vitalidade. E o quinto componente da linha, o óleo Nutritivo lubrifica a fibra capilar, fortalece, reduz pontas duplas e proporciona proteção e brilho.

Os produtos podem ser encontrados em pontos de venda espalhados por todo o Brasil, e no e-commerce da Haskell Cosméticos (clique aqui). A linha completa tem um preço sugerido de R$222. 

Sobre a Haskell Cosméticos:  

Há 23 anos, a Haskell Cosméticos é referência no Brasil por oferecer produtos capilares de alta qualidade e performance, à base de insumos naturais. E se destaca no mercado brasileiro com inovação e lançando tendências. Fundada em Viçosa, zona da mata mineira, por Ana Márcia Sena, atual CEO, a marca tinha como missão, levar para as consumidoras produtos que antes eram encontrados apenas em salões de beleza. Há duas décadas não era comum tratar os fios em casa. A linha Mandioca foi o primeiro lançamento, e se mantém no portfólio até hoje, seguido do sucesso Cavalo Forte, que revolucionou a marca e inovou o mercado nacional, em 2015. Em 2024, a player conta com 26 linhas de produtos capilares, que somam mais de 100 produtos nas prateleiras.

 

Atualmente, a Haskell está sediada em um moderno parque industrial de mais de 35 mil m2, onde gera mais de 4 mil empregos diretos e indiretos. Além disso, a empresa possui um forte compromisso com o meio ambiente, cultura local e nacional, e com os animais. O primeiro escalão de liderança da Haskell Cosméticos é 100% composto por mulheres. 

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Dia Mundial Sem Carne: aproveite a data e prepare receitas vegetarianas cheias de umami

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Créditos: Freepik

 No dia 20 de março é comemorado o Dia Mundial Sem Carne, data que defende os direitos dos animais e tem como objetivo conscientizar a população sobre os impactos causados pelo consumo excessivo de carne. A cada ano, campanhas buscam gerar mais aderência e incentivar que mais pessoas passem a adotar uma alimentação vegetariana ou vegana.

Apesar de ser uma tarefa difícil se desvincular de costumes alimentares, uma dica que pode ajudar a garantir um toque especial nas receitas é incluir ingredientes ricos em umami, o quinto gosto básico do paladar humano, característico de alimentos que naturalmente possuem altos níveis de glutamato, aminoácido que desempenha um papel fundamental em intensificar o sabor.

“O glutamato pode ser encontrado em diferentes tipos de alimentos, mas vale destacar legumes e vegetais, como tomate, ervilha, alho, milho, batata e cenoura, cogumelos, queijos maturados e algas, como o kombu e o nori. Esses ingredientes são ótimas opções para diversificar o sabor em pratos vegetarianos”, afirma Lisiane Miura, chef do Comitê Umami.

A especialista explica que, quando se trata do paladar, tornando as refeições mais deliciosas, uma vez que o glutamato exerce uma função vital na culinária ao complementar e realçar os sabores dos pratos de forma espontânea. O aminoácido também estimula a salivação, contribuindo para a melhoria da palatabilidade e digestão dos alimentos.

A chef selecionou três opções de receitas ovolactovegetarianas, ou seja, que não possuem carne, mas podem ter leite, ovos e derivados. Confira o passo a passo e aproveite!

 

ESCONDIDINHO DE COGUMELO COM BATATA-DOCE

Tempo de preparo: 20 minutos (+ 15 minutos de forno)

Serve: 6 porções

Créditos: Comitê Umami

 

Ingredientes

• meia colher (sopa) de azeite de oliva (7,5 ml)
• 2 xícaras (chá) de cogumelos shiitake cortados em fatias (140 g)
• 2 xícaras (chá) de cogumelos shimeji, separados (140 g)
• 2 xícaras (chá) de cogumelo paris, em fatias (160 g)
• 3 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada (15 g)
• 1 colher (chá) de sal (5 g)
• 2 pitadas de pimenta-do-reino (0,4 g)
• 1 colher (chá) de mostarda (5 g)
• 2 batatas-doces médias, cozidas e espremidas ainda quentes (800 g)
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino (30 g)

 

Modo de preparo

1. Em uma frigideira média, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Junte os cogumelos e refogue-os por 5 minutos, ou até ficarem macios e levemente dourados. Acrescente a cebolinha-verde e tempere com metade do sal, a pimenta e a mostarda. Retire do fogo e reserve.
2. Em uma tigela média, coloque a batata-doce espremida e misture com o sal restante e metade do queijo.
3. Em um refratário quadrado médio (21 cm), disponha o refogado de cogumelos e, por cima, espalhe o purê de batata-doce, alisando a superfície com as costas de uma colher.
4. Salpique o parmesão restante e leve ao forno quente (220 graus), preaquecido, por 15 minutos, ou até aquecer e dourar ligeiramente na superfície.
5. Retire do forno e sirva em seguida.

 

BATATA COM MOLHO 3 QUEIJOS

Tempo de preparo: 20 minutos (+ 30 minutos de forno)

Serve: 6 porções

Créditos: Comitê Umami

 

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal (15 g)
• 1 e meia xícara (chá) de muçarela ralada (150 g)
• meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado (50 g)
• meia xícara (chá) de queijo provolone ralado (50 g)
• 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
• 1 xícara (chá) de leite (200 ml)
• 1 kg de batatas, cortadas em rodelas, pré-cozidas
• meia colher (chá) de orégano (0,2 g)

 

Modo de preparo

1. Em uma panela média, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter.
2. Abaixe o fogo, junte meia xícara (chá) da muçarela ralada (50 g), os queijos, o requeijão e o leite, e cozinhe, mexendo sempre, por 5 minutos, ou até derreter os queijos.
3. Retire do fogo e acrescente o coentro.
4. Em um refratário médio (20 x 30 cm), faça camadas com o creme de queijos e a batata, finalizando com a batata.
5. Salpique a muçarela restante e o orégano, e leve ao forno médio (180 graus), por 30 minutos, ou até gratinar.
6. Retire do forno e sirva em seguida.

 

CREME DE MILHO COM RENDA DE PARMESÃO

Tempo de preparo: 25 minutos

Serve: 4 porções

Créditos: Comitê Umami

 

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de óleo (15 ml)
• 1 cebola pequena picada (100 g)
• 3 espigas de milho debulhadas (300 g)
• meia colher (chá) de sal (2,5 g)
• 1 xícara (chá) de água (200 ml)
• meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado (50 g)

 

Modo de preparo

1. Em uma panela média, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a cebola e refogue por 3 minutos, ou até dourar.
2. Retire do fogo e transfira para o copo do liquidificador. Acrescente o milho, o sal e a água, e bata em velocidade média por 2 minutos, ou até obter um creme.
3. Coe com o auxílio de uma peneira, volte à panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por 7 minutos, ou até engrossar. Retire do fogo e reserve aquecido.
4. Em uma frigideira antiaderente média, espalhe o queijo parmesão e leve ao fogo médio por 2 minutos, ou até começar a dourar.
5. Retire cuidadosamente com o auxílio de uma espátula e deixe esfriar até enrijecer.
6. Quebre em pedaços grandes e sirva em seguida, como acompanhamento do creme de milho.

 

UMAMI

É o quinto gosto básico do paladar humano, descoberto em 1908 pelo cientista japonês Kikunae Ikeda. Foi reconhecido cientificamente no ano 2000, quando pesquisadores da Universidade de Miami constataram a existência de receptores específicos para este gosto nas papilas gustativas. O aminoácido ácido glutâmico e os nucleotídeos inosinato e guanilato são as principais substâncias umami. As duas principais características do umami são o aumento da salivação e a continuidade do gosto por alguns minutos após a ingestão do alimento. Para saber mais, acesse o site www.portalumami.com.br.