Domingão com Flor de Sal Cimsal

Olá, amores!

Eu recebi da empresa um recipiente de 30g de Flor de Sal da loja online Cimsal para testar e hoje vim mostrar a receita deliciosa: maminha ao forno.

A Flor de Sal é a parte mais nobre do sal marinho na Cimsal ele é produzido de maneira 100% natural e artesanal, o produto contém mais de 80 minerais e oligoelementos. O teor de cloreto de sódio é relativamente baixo e o magnésio age como um realçador de sabor natural, tornando possível o uso da flor de sal inclusive aos adeptos da qualidade de vida saudável.

Além de temperar a comida o sal marinho é um bem essencial ao nosso organismo, e está aprovador cientificamente que o ser humano não pode viver sem sal, o cloreto de sódio é fundamental para a manutenção do metabolismo e para o sistema imunológico.

Receita Maminha ao forno:

• 1 kg de maminha
• 2 tabletes de caldo de carne (dissolvido)

• 1 xícara (chá) de água
• salsinha picada
• 1 dente de alho
• sal pra dar o toque final

Obs: deixei a maminha na panela de pressão por 1h 

Modo de preparo

• Perfure a maminha para que o tempero penetre bem e deixe reservado
• Em um recipiente, misture bem o caldo de carne com a água
• Coloque na assadeira e cubra com o papel alumínio e leve ao forno alto durante 1 hora.
• Retire o papel e deixe dourar por 30 minutos 

Molho madeira

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 cebola picada
• 500ml de caldo de carne
• 1 colher (chá) de mostarda
• champignon fatiado, sal e pimenta do reino a gosto.

A Flor de Sal Cimsal é estimada por Chefs dos quatro cantos do mundo como o sal marinho mais nobre e sofisticado para uso na alta gastronomia, pois sua aplicação como toque final tem o dom de valorizar e realçar divinamente o gosto da comida.

E aí, gostaram da receita de hoje? Conta pra mim nos comentários!